长粒米不爆花-长粒米不爆花怎么回事

摘要： 本文目录一览：1、爆米花为什么不爆反而糊了2、做爆米花如何减少生玉米粒?...

本文目录一览：

• 1、爆米花为什么不爆反而糊了
• 2、做爆米花如何减少生玉米粒?
• 3、我爆爆米花为什么盖上锅盖,玉米一会就糊了而且还爆不开,求高手赐教
• 4、爆玉米花怎么爆以前的做法
• 5、我想问一下玉米做爆米花不爆的原因?

爆米花为什么不爆反而糊了

爆米花不爆且糊了可能有以下原因，不同的原因有不同的解决方法，具体操作如下： 可能是玉米变潮。

爆爆米花糊底的原因是因为火候太大或者长时间没有对锅中的爆米花进行翻炒，或者***用的原材料不是爆玉米花。正确爆爆米花的方法是：准备所需要的原材料（爆玉米200g，黄油50g，白糖50g）。开小火把黄油放锅里融化。

爆米花不爆还焦的原因是没有掌握火的大小和温度的高低。爆米花中含有一定的营养含量，包括膳食纤维，叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素，硫胺素等。

大多数糊锅都是因为刚开始做没有掌握火候的大小和温度的高低。所以，我们开始学习做爆米花的时候，刚开始做可以小火，慢慢来，不要着急有点耐心。

可能是玉米变潮。制作爆米花之前，事前不要让玉米沾水，也不要将玉米放置在潮湿的地方，否则玉米会因为受潮而不容易爆开，可以将玉米放置在太阳下面晒一晒就好了。

做爆米花如何减少生玉米粒?

1、加热一两分钟左右，看到有一粒玉米开花的时候，立刻盖上锅盖，里面的玉米粒就相继嘣出花来，中途要晃动两次锅，让玉米粒受热均匀。等到声音逐渐消失的时候，爆米花就嘣好了，这时候立刻关火，防止底部烧焦。

2、玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分；太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分 爆米花的基本食谱： 将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。 倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。

3、一些特殊的玉米品种可能具有更高的爆裂能力，而经过特殊处理的玉米粒也可以产生更加松软和细腻的爆米花。此外，烹饪时间和火力的控制也是制作美味爆米花的关键因素之一。

我爆爆米花为什么盖上锅盖,玉米一会就糊了而且还爆不开,求高手赐教

1、火候太大、长时间没有进行翻炒或***用的原材料不对。若是用微波炉加热，通常高火2分钟左右。若使用平锅，需在锅内放入少量的油，不要用大火加热，适当时要掂一下锅，让玉米粒充分受热，否则易糊。

2、爆米花不爆且糊了可能有以下原因，不同的原因有不同的解决方法，具体操作如下： 可能是玉米变潮。

3、可能是玉米变潮。制作爆米花之前，事前不要让玉米沾水，也不要将玉米放置在潮湿的地方，否则玉米会因为受潮而不容易爆开，可以将玉米放置在太阳下面晒一晒就好了。

爆玉米花怎么爆以前的做法

1、用铲子不断搅拌，让爆米花均匀地裹上糖浆，搅拌的时候会感觉有些吃劲，大概一分钟后便可关火，将爆米花倒出至笸箩中。

2、爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点用到的锅盖最好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程 4。全程用大火，以保持锅内热量和压力 5。

3、爆米花做法曾出现在《本草纲目》，古人做爆米花的方法是：古人在制作爆米花之前，发明了一种可以密封的高压铁铸具。只需要少量的玉米放进去，把铁铸造的密封工具拿到火上进行烘烤，大约15分钟的时间，然后要用铁棍撬开盖子。

4、我们现在制作爆米花的方法也是非常的简单，人们最常见的做法就是把玉米粒、油以及适量的糖，一起放在专门制作爆米花的机器里就好了。

我想问一下玉米做爆米花不爆的原因?

可能是时间不够，也可能是温度不够高。选择小玉米粒，比较好爆花。锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀。油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些。糖，白砂糖即可。

有如下可能性：玉米粒受潮，加热后不易炸开；加热时火过急过大，未炸开已烧焦；量过多。针对以上三点，建议你逐一排除。

可能是时间不够，也可能是温度不够高。爆米花 简介：爆米花（Popcorn），一种膨化食品，是由玉米经过高温而膨胀的。很受年轻人欢迎，可作为日常零食，看电影也可食用。

为什么普通玉米不能做爆米花 爆米花包不开的原因其实也挺多的，一般会有以下几种原因：爆米花制作过程中出现爆不开的情况，可能是加热的时间或温度不够而导致的，可以根据实际情况来进行温度和时间上的调整即可。

这是因为温度不高，所以才会导致爆米花无法爆的。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。

爆爆米花糊底的原因是因为火候太大或者长时间没有对锅中的爆米花进行翻炒，或者***用的原材料不是爆玉米花。正确爆爆米花的方法是：准备所需要的原材料（爆玉米200g，黄油50g，白糖50g）。