寿司用籼米可以吗怎么做-寿司米做米饭好吃吗

摘要： 本文目录一览：1、哪款大米适合做寿司2、籼米饭怎么做好吃...

本文目录一览：

• 1、哪款大米适合做寿司
• 2、籼米饭怎么做好吃
• 3、一般买粳米还是买籼米

哪款大米适合做寿司

1、寿司用日本珍珠米做好吃。日本珍珠米的颗粒比较小，入口有甜味，制作出来的寿司口感会很好。没有日本寿司米，也可以用普通大米或糯米等代替。煮寿司米饭的时候不需要将米粒浸泡，这样会影响寿司的口感和质地。

2、新_县越光米 葵花阳光珍味100五常大米 金龙鱼盘锦大米 华润五丰寒地小町米 黑土地高原种植，生米晶莹圆润，煮熟后绵软有弹性，粒粒分明但又粘性十足，适合做寿司饭团。

3、哪款大米适合做寿司 1 做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

4、最好的做寿司米饭应该是越光米与东北大米了，如果买不到这两种米的话也可以用泰国香米与糯米按照1：5的比例搀和再使用。米要浸泡三个小时以上，然后用流动的水漂洗浸泡好的大米，直到流出的水清澈为止。

5、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。

6、珍珠米。正宗的寿司是用的肥小而稍带甜味的珍珠米所煮成的，而且为了增强口感，通常是用80%的新米加20%的陈米，做寿司时食材的配比是非常重要的。米和谁按照1比1的比例煮熟成寿司饭。

籼米饭怎么做好吃

摊上饭 放上鸡蛋条、豆芽、和虾仁 再把它包起来 这是包好了的饭团，把它切开来就可以吃了。

主料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个。配料：水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋12 克，青豆12 克。

可以做成海鲜虾粥。所需食材籼米150克、青虾300克、花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克。具体制作方法是：米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。

籼米饭的做法，以鸡蛋虾仁炒饭为例：材料：籼米饭400g 大虾50g 鸡蛋3个 步骤：准备好用来炒饭的鸡蛋和大虾。把鸡蛋打散。大虾去皮去头，还要切成粒、切好姜丝。先煎鸡蛋，煎好后盛出。

用一般的方法煮出的籼米饭干且松散，不如粳米饭好吃.要改善籼米的味道，可在淘干净的籼米中加一些 食盐和小勺花生油拌匀，然后加水煮.这样做出的籼米饭，软糯，喷香，有 光泽.煮法跟煮一般米饭方法差不多。

一般买粳米还是买籼米

1、南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米，这两种大米谁更好，看个人喜好。籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。

2、籼米比较好，营养丰富。下面是粳米与籼米的各方面介绍：适应人群：粳米：胃酸过多者不宜多食粳米，另外过于精细的粳米，因为加工过程中其胚乳、糊粉层中营养成分损失过多，使营养价值降低。

3、在日常生活中，购买的大米如果呈现出较短、较厚的椭圆形，那么就一定是粳米了。粳米透明有韧性，出米率较低，煮熟后黏性和油性较大，适合煮粥食用，也可以制成爆米花。

4、总的来说，选择买粳米还是籼米应该根据个人的口味偏好和烹饪需求来决定。在购买时，也可以考虑尝试不同品种和产地的米，以发现更多元化的口感和营养成分。

5、如果喜欢米饭口感软一些的人，可以选择粳米。粳米适合做寿司、饭团等需要米饭保持粘性的食物。此外，籼米和粳米的外观也有所不同。

6、籼米味道更好，然后很多人喜欢煮。这种食物的味道是独特的，它的声誉得到了大家的认可。我们可以在一些餐厅买到，很多年轻人对这种食物情有独钟。而且它的[_a***_]也比较便宜，一般是13元一份。