莲藉蒸糯米-莲糯米是蒸还是煮窍门

摘要： 本文目录一览：1、糯米蒸藕的做法2、莲藕蒸糯米的做法...

本文目录一览：

• 1、糯米蒸藕的做法
• 2、莲藕蒸糯米的做法
• 3、糯米蒸莲藕咋做?
• 4、曾经吃过一道菜,就是藕里放入大米,蒸出来切片,放糖很好吃的,不过不知道...

糯米蒸藕的做法

1、糯米提前浸泡3-5个小时。把藕削皮洗净，在藕节的1/8处切开（切下小的那块藕要留下做盖），用筷子协助把糯米灌到7/8节的藕里。糯米灌满后，用牙签把藕盖和藕身固定住。

2、糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。莲藕洗干净去皮。从莲藕的一头，切下2厘米左右。将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。将切下来的藕原封接合，用牙签固定。糯米藕放入压力锅。放入红枣。

3、制作方法：将莲藕去皮，洗净；把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；共18张 特色糯米莲藕杂图 加入冰糖水煮8~9小时至熟；切片装盘，浇上桂花糖汁即可。

4、主料：藕。辅料：糯米。调料：白糖，蜂蜜。糯米预先泡数小时，（个人感觉，三小时足矣。）根据个人口味拌入白糖。莲藕洗净，对切，灌入糯米。注意要塞满，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满。

莲藕蒸糯米的做法

糯米提前浸泡3-5个小时。把藕削皮洗净，在藕节的1/8处切开（切下小的那块藕要留下做盖），用筷子协助把糯米灌到7/8节的藕里。糯米灌满后，用牙签把藕盖和藕身固定住。

糯米隔夜浸泡；莲藕洗净后，削去表皮。将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。

主料：糯米、莲藕 辅料：白糖5g、红糖15g、清水300ml 做法 将糯米洗干净，泡入水中至少30分钟，然后沥干水份待用。小汤锅至中火上，倒入10毫升清水，将红糖压碎放入烧开的水中融化。

糯米蒸莲藕咋做?

主料：莲藕，糯米，麦芽糖，白糖，水。工具：竹签，牙签。糯米提前浸泡2小时，莲藕去皮并清洗干净，在藕节较细的一端切开（长度大约是2/8处，长的一段做糯米容器，短的一段做盖子）。

挑选莲藕时要孔大，孔内干净的嫩莲藕。糯米塞入孔中一定要填实，否则切开时会散开。

糯米莲藕的做法 糯米侵泡一天 莲藕去皮洗净，1/5处切断 把糯米用筷子塞进藕眼，切下短小部分也塞入糯米 把塞好糯米的两段拼好，用牙签固定 放入高压锅加水漠过莲藕，加红糖。上汽后加阀子转小火25分钟。

糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。莲藕洗干净去皮。从莲藕的一头，切下2厘米左右。将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。将切下来的藕原封接合，用牙签固定。糯米藕放入压力锅。

曾经吃过一道菜,就是藕里放入大米,蒸出来切片,放糖很好吃的,不过不知道...

糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。莲藕洗干净去皮。从莲藕的一头，切下2厘米左右。将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。将切下来的藕原封接合，用牙签固定。糯米藕放入压力锅。放入红枣。

先把灌好米的藕放入锅中。 再放入清水，以水没过藕为限。 放入红糖大火烧开，小火炖制1小时。 再放入红枣、莲子、和剩下来的糯米继续煮40分钟即熟。 藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花 。

电压力锅中加入没过藕的水，加入红糖2大勺，红枣适量，桂花少许，加盖定时半小时。自然排气后开盖将糯米藕取出，吃时切片，淋蜂蜜撒桂花即可。

我儿时很喜欢吃桂花藕，一盘桂花藕，蒸得粉中透着浅紫的藕片摆在洁白的瓷盘上。藕孔中填着软嫩的糯米，瓷盘上淋着金黄的、裹着几朵花瓣的桂花蜜，用筷子轻轻夹起一片，会看到细细的丝线从藕片中被拉长，滴落着香甜的桂花蜜。