用什么代替粳米好呢-用什么代替粳米好呢

摘要： 本文目录一览：1、煮粥薏米能代替粳米吗2、...

本文目录一览：

• 1、煮粥薏米能代替粳米吗
• 2、白虎汤中的粳米,这里买不到,可以用什么米替代呢?
• 3、粳米用江米代替可以吗?
• 4、粳米是什么米,做粥的时候可不可以用其他米代替

煮粥薏米能代替粳米吗

1、梗米就是通常说的大米，而薏米的颗粒要比梗米大，而且外形也不一样。

2、薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

3、薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质12%，脂肪6%，碳水化合物72%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。

4、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。都是行为比较平的，其实更换问题不大，根据个人喜好了，红豆可以加。

白虎汤中的粳米,这里买不到,可以用什么米替代呢?

1、粳米现在几乎买不到，它是旱稻。如今临床医师告诉患者可以用大米，也就是稻米来代替。在这里，粳米补胃气、养中焦，护中焦之气。那么，稻米能不能代替粳米？可以。

2、说的简单点，粳米是旱稻子。北方的米。跟南方米不同。南方米性偏凉，有利水渗湿之用。。俗话说，吃大米尿多。烧稻草灰多。不相信你自己吃几碗试试。比如白虎汤里的粳米是防止知母石膏寒凉败胃所设的。

3、普通大米按内质一般分成三大类：粳米、籼米、糯米。按种植时间分成早、中、晚。一般健康人用的药膳中，各种米相互替代时，可以不必太计较差别的。统统属于“味甘、性温”“温中益气，养胃和脾”。

4、所以，粳米和我们常吃的大米是有所不同的。 问题五：吃粳米有什么好处 粳米常用来蒸米饭、煮稀饭，似乎与医药无缘，更与肾病食疗无关。

5、如《伤寒论》中的白虎汤、桃花汤及竹叶石膏汤等方皆用了粳米。粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁，属粳型非糯性稻米，主产于中国长江以北一带稻区。

6、清火方药中，要求放米的代表方剂是白虎汤或白虎系列方。其主要构成有：生石膏、知母、甘草和粳米。其中石膏和知母都是寒凉药，为防止其伤胃，故加粳米。如果你忘了加米也没有关系。一剂清火药不致于把胃就伤了。

粳米用江米代替可以吗?

所以，糯米是可以代替米饭成为餐桌上的主食的。 糯米和水稻的主要成分都是淀粉，水稻的淀粉以直链淀粉为主；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉。

粳米是介于大米和糯米之间的一种米，软硬适合。没有粳米，可以用一半大米一半糯米。这样效果是一样的。

熬粥江米比较好一些，加几颗红枣是很好的补血食疗方法。江米粘性强，又叫糯米，八宝粥里放的就是江米。

粳米不是江米也不是糯米。粳米是大米的一种，常见的主食，主要产于中国东北，是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。全世界有二分之一的人口以之作为主食，其粥有“世间第一补”之美称。

柔软可口，但出饭率低。粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白一点。粳米是一种种植范围比较广的米，从苏南、苏北到东北，都可以看见粳米的“身影”。

粳米是什么米,做粥的时候可不可以用其他米代替

1、可以。粳米是一种形状较圆的大米，口感较软糯，是用来制作米饭和煮粥。大米是一种口感柔软、营养丰富的主食，可以用来制作各种美味的米饭、面条、粥食品。由于粳米和大米都是稻米的一种，营养成分相似，粳米可以用大米代替。

2、粳米是介于大米和糯米之间的一种米，软硬适合。没有粳米，可以用一半大米一半糯米。这样效果是一样的。

3、粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。

4、普通大米按内质一般分成三大类：粳米、籼米、糯米。按种植时间分成早、中、晚。一般健康人用的药膳中，各种米相互替代时，可以不必太计较差别的。统统属于“味甘、性温”“温中益气，养胃和脾”。

5、煮米粥时切忌不要加碱，破坏粳米中的维生素。淘米的次数不宜过多，以免影响营养素的吸收。五常大米是籼米还是粳米 有些米是属于籼米，有些就是属于粳米。