糯米粉汁水-糯米粉兑水

摘要： 本文目录一览：1、做糯米糍粑时糯米粉和水是什么比例2、...

本文目录一览：

• 1、做糯米糍粑时糯米粉和水是什么比例
• 2、浆麦草汁的做法怎样做成浆麦水,再做青团子
• 3、青团子的青汁是用什么做

做糯米糍粑时糯米粉和水是什么比例

1、在家想要做好这道美食，揉面团是很关键的一步，糯米粉和水的比例控制在10：7左右，也就是100克的糯米粉放70克的清水，但由于糯米粉的品牌不同，吸水性也会有些不同，所以水的用量上下浮动8-10克。

2、糯米粉：100-125g、水：90-100克、小麦淀粉（澄粉）：15-20克、开水：15-20克、白砂糖：25-35克、食用油：25-30克倒入深盘中，盖保鲜膜，在已经大火上汽的蒸锅内蒸20分钟，至透明状完全熟透。

3、糯米粉和水的比例是1：5 主料：红肉火龙果1个、细砂糖40g、糯米粉50g、椰丝适量、清水75g 将细砂糖和清水混合，搅拌至糖完全融化。然后加入50克糯米粉。用手动打蛋器搅拌均匀。

4、三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。

5、按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。

6、糯米粉150克、水75克、糖25克。澄粉20克、开水15克。熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。做法：将材料（一）混合揉均。将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。

浆麦草汁的做法怎样做成浆麦水,再做青团子

青团子的青汁用什么做用浆麦草汁制作青团 浆麦草是一种野生植物，有着清心败火的功效。将新鲜的浆麦草清洗干净，并用榨汁机炸成汁，也可以自己手揉，揉出浆麦草中的青汁，用干净的容器装起来备用即可。

制作青团子的汁方法较为简单，将浆麦草清洗干净，放到榨汁机里面榨汁，接着搅拌糯米粉，将糖和浆麦草汁倒进去，一起搅拌到没有颗粒为止，接着再往里面倒入澄面水，继续搅拌至无颗粒。

把雀麦草捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。

青团子的青汁是用什么做

1、青团子的青汁是用一种名为浆麦草的野生植物捣烂制成的，用这种汁水和晾干的水磨纯糯米粉搅拌均匀，就可以制作青团子了。

2、青团子的青汁是食品级熟石灰粉。使用方法：在制作冰粉前，把食用石灰先稀释在水里，因其溶解度小，所以会有上下两层，而做凝固剂时，只取用上部分氢氧化钙溶液即可。

3、青团子的青汁是用浆麦草或者艾草的汁制作而成，也可以食用蔬菜汁与糯米粉搅拌制作青团。

4、青团子的青汁用什么做 一般是用艾草汁制成的。青团是我国江南地区的一种特色小吃，一般传统做法就是将艾草汁搅拌进糯米粉中，然后揉成团，之后往其中加一些馅料蒸熟制成的，口感清淡、味道清香，很多人喜欢吃。