糯米酿豆腐汤年糕-糯米酿豆腐糯米要炒吗

摘要： 本文目录一览：1、用糯米面怎么做年糕2、怎样用糯米面做年糕...

本文目录一览：

• 1、用糯米面怎么做年糕
• 2、怎样用糯米面做年糕
• 3、年糕的功效与作用,糯米年糕的功效与作用
• 4、豆腐汤年糕的做法
• 5、糯米做什么美食
• 6、糯米红豆年糕的做法

用糯米面怎么做年糕

将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。

糯米粉100克和粘米粉200克混合拌匀，加入清水约280-290克。和成这种状态。找一个大点的盘子，盘子上抹些油。将面团平铺在盘子里，上笼蒸熟透，水开后大火约蒸30分钟。

用200g糯米粉，半碗去皮熟花生米碾碎，加适量白糖，装盘中备用。糯米粉加适量温水拌匀，取一小块攥结实，再搓成条，按成椭圆形的小饼。

糯米粉年糕的做法 糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。枣过水煮好，枣皮软了就可以。冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。

北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。

怎样用糯米面做年糕

1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。

2、糯米粉100克和粘米粉200克混合拌匀，加入清水约280-290克。和成这种状态。找一个大点的盘子，盘子上抹些油。将面团平铺在盘子里，上笼蒸熟透，水开后大火约蒸30分钟。

3、糯米粉年糕的做法 糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。枣过水煮好，枣皮软了就可以。冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。

年糕的功效与作用,糯米年糕的功效与作用

缓解脾胃虚寒 年糕中含有的糯米，是一种富含维生素B族的营养食材，它暖胃温脾，补益中气。对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定的治疗效果。

吃年糕的好处和坏处 吃年糕的好处 暖胃止泻 年糕中含有的糯米，是一种富含维生素B族的营养食材，有温暖脾胃，补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

好处：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。食用后，对身体健康有一定的好处。一是温脾胃，二是止腹泻，三是缩小便，四是收自汗。

豆腐汤年糕的做法

1、豆腐年糕的做法步骤 1先将年糕放锅里炒，加点盐，不放水，炒软之后就盛出。

2、做法：豆腐切块，瘦肉切片，年糕和金针菇洗净，全体备用。起锅烧油，油热，下辣***翻炒。锅中加入水，下一坨鲜番茄酱（汤汁更浓稠）水烧开，先后下入豆腐，年糕，金针菇。

3、嵊州豆腐汤年糕的材料主要是年糕、雪菜、肉丝、鸡蛋、青菜、豆腐等。步骤 1 年糕切成条 鸡蛋打散 卷心菜切条 葱花切好备用 肉丝加酱油黄酒淀粉腌上 步骤 2 起油锅（我用的是猪油） 鸡蛋摊成饼切丝备用。

糯米做什么美食

胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。

莲子糯米粥和安胎鲫鱼姜仁汤是两道美食，一道汤，不仅美味可口，而且对身体健康有很好的保健作用。下面，我们来一起了解一下这三道美食的制作方法和功效。莲子糯米粥莲子糯米粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。

糯米锅贴，把糯米放进饺子皮中包成锅贴的样子放平底锅中煎，煎到有点黄就倒一点水盖上盖继续煎，水烧干就好了。

糯米红豆年糕的做法

1、第一步：准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。

2、红豆清洗干净，用清水浸泡两个小时；年糕切片备用。先将锅中水煮开，下入泡好的红豆，大火煮开锅后，改小火炖两个小时，再用大火煮半个小时至红豆起沙。最好加入年糕片和冰糖，煮制年糕软糯即可。

3、做法 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

4、红豆糯米糕的做法步骤 食材 盆里倒入170ml的水加入幼砂糖，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。