粳米种类长短-粳米分几个等级

摘要： 本文目录一览：1、哪种粳米最好吃2、稻谷的早粳和晚粳具体怎么区分?...

本文目录一览：

• 1、哪种粳米最好吃
• 2、稻谷的早粳和晚粳具体怎么区分?
• 3、大米分为几种类型

哪种粳米最好吃

1、湖北好吃的粳米品种有：雪玉粳米。雪玉粳米适口度极佳，以饭粒软、香、糯、甜的极致口味，被湖北省***推荐为“荆楚好粮油”获奖产品，并被授予“湖北十大名米品牌”称号。

2、粳米有很多种类，以下为您推荐几种好吃的粳米：秋田小町：日本品种，不仅米粒饱满，晶莹剔透，而且饭味清香，口感宜人，越吃越有嚼头。适合老人、小孩食用。

3、黑龙江粳米湖南粳稻一般8月上市。它的颜色是白色的，一般有淡淡的香味，质量比较好。湖南大部分地区种植粳稻。

4、稻花香大米、五常稻花香大米、种子稻、泰国香米、玉米稻米最好吃最香。稻花香大米：稻花香是中国品牌，属于优质稻米，以其独特的香味和口感而著名。

稻谷的早粳和晚粳具体怎么区分?

1、根据稻谷的分类方法分为三类：（1）籼米：（2）粳米：（3）糯米。其中粳米又分成早粳米和晚粳米。早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。

2、由于粳米的收获季节不同，所以分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。所以在购买粳米的时候尽量挑选晚梗米，口感比较香甜，品质较好。

3、品种不同：早稻一般用籼稻作种植品种，籼稻的株植比较高大，如果春季雨水比较足，太阳光就比较少，此时种水稻就会生长的比较慢；晚稻一般以杂优为主，也就是杂交水稻，杂交水稻的生长周期长，营养物质累积也会很多。

大米分为几种类型

大米大致分为三类，分别是籼米、粳米、糯米，三种米各有不同用途也不同。

从物质外观上大米分为：长粒米、中粒米、短粒米、巴特那米、玫瑰米、珍珠米、红米、黑米等。

大米在国内根据品种分为三类。一般分为糯米、粳米和籼米。籼米是非糯性稻米，米粒一般呈长椭圆形或细长形，透明度较差，腹白度较大，易碎，胀性大，黏性弱。