剁椒酱拌长粒米怎么做-拌饭剁椒

摘要： 本文目录一览：1、米椒辣椒酱制作方法2、酱怎么做好吃,腌蒜米剁椒酱的家常做法...

本文目录一览：

• 1、米椒辣椒酱制作方法
• 2、酱怎么做好吃,腌蒜米剁椒酱的家常做法
• 3、自制小米剁椒酱怎么做如何做好

米椒辣椒酱制作方法

制作步骤：将小米辣洗净、晾干水分、去蒂。大蒜剥去外皮，洗净晾干水分待用。把大蒜、小米辣椒捣碎。放入食盐、味精拌匀。

⑦：将精盐、白糖、高度白酒倒入盆中，戴手套进行抓拌，抓拌均匀之后放入瓶中密封，一周以后就可以食用了。剁椒酱需要全程无水，晾干辣椒、姜蒜，所用的盆、密封玻璃瓶都要擦干水份。

做法与步骤 1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。

做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。

酱怎么做好吃,腌蒜米剁椒酱的家常做法

腌蒜米剁椒酱的做法图解9装进晒干的坛子里，盖上坛盖，在外面放满清水密封。半个月后开坛，随吃随取。

红尖椒洗净，晾晒到完全干透没有水气。将案板、刀、准备装剁椒的容器，所有工具洗净至无油，并晾晒干，即所有工具和容器都不能留有油和生水。将红尖椒去蒂切碎，蒜瓣一起切碎，剁成均匀的碎末。

步骤：辣椒洗干净，可以自然晾干水分，也可以用厨房用蘸干纸将表面水分蘸干净。

红美人椒清洗干净后沥干水份后，将辣椒蒂清理干净。辣椒一定要把水分沥干，一点生水都不能有。将辣椒对剖开来。再将辣椒切成小段。用菜刀不停地剁。直至剁成细碎。蒜瓣切片。

主料：红尖椒500克。辅料：食盐50克、姜25克、蒜50克、白糖20克、白酒10克。将红尖椒洗干净晾去上面的水分。然后去掉辣椒把和辣椒蒂，籽保留。将大蒜去皮、生姜洗干净备用。

自制小米剁椒酱怎么做如何做好

1、——【开始制作】——①：小米辣1斤洗净，挑拣干净。②：辣椒洗净之后铺开晾干，同时洗一块生姜、大蒜去皮洗净也同时晾干。——（注意，腌制剁椒酱需要全程无水，所用食材器具都要擦干净。

2、手工无添加剁椒酱的做法步骤 需要新鲜小米辣椒，大蒜，鲜姜，白糖，盐，50度以上的白酒。瓶子提前开水消毒，晾干，小米椒大蒜姜洗好晾干，注意不能沾到水，不然易坏，最好戴手套做，不然手容易被辣到。

3、锅中烧食用油400克八成热倒入姜末蒜末炒香。