彩虹小厨糯米面枣糕-彩虹小厨制作枣糕

摘要： 本文目录一览：1、糯米枣糕应该怎样做?2、...

本文目录一览：

• 1、糯米枣糕应该怎样做?
• 2、糯米枣糕的做法,糯米枣糕怎么做好吃,糯米枣糕的家常
• 3、枣糕做法和配方
• 4、江米面枣糕怎么做

糯米枣糕应该怎样做?

1、Hello！我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高，大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一，曾经也是清朝宫廷御用点心，其味香远，入口丝甜。

2、糯米淘洗干净，加适量水倒入电饭煲，按米饭键蒸熟。

3、做法：红枣去核剪条，红枣和糯米粉1比2的比例，倒在一起！喜欢吃糖的可以加一勺，不喜欢太甜的可以不加，因为红枣本身就有甜味了，少量多次倒入牛奶，揉成不沾手面团。

4、红枣糯米心太软红枣用水泡软，尽量选择个头大一些的红枣，方便后续的操作。在红枣的一面划小口，取出枣核，注意不要把红枣整个切断。糯米粉加入白糖和清水，揉成光滑面团。

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温水加入酵母搅匀，把红糖加进去搅匀，然后把混合液倒入面粉糯米面混合物中，搅拌均匀后把枣倒入在搅匀，面粉可以根据混合状态适当加减，最好是搅拌不动。

加一勺猪油，揉匀成软硬适中，不粘手的面团，整理成形，放入容器中，上锅蒸制30分钟，蒸好切小块儿食用即可。也可团成糯米圆子，下锅煮食。

下面我来分别介绍一下这两种方法。红枣糯米凉糕首先我们来准备食材，糯米清洗干净后用清水浸泡4小时，干红枣和葡萄干洗净后泡软。

枣糕做法和配方

1、飘香红枣糕 面粉400克，红枣100克，酵母2克，清水300克。酵母用清水和开，加入面粉调匀，再加入红枣干。准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布。

2、枣糕的制作步骤 第一步：准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖）。第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿。

3、大枣洗净，泡开。把大枣中的核去掉。放到案板上切成小丁。把牛奶准备好。把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。鸡蛋4个准备好。140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。红糖80克称好。

4、展开全部 配方：去核红枣80克，牛奶90克，红糖70克，鸡蛋6颗，白糖20克，盐1克，低筋面粉150克，玉米油70克，泡打粉3克，白芝麻适量。 做法： 准备去核红枣80克，放入温水中浸泡10分钟， 放入料理杯打碎或切碎，放入平底锅中。

江米面枣糕怎么做

1、步骤将江米（糯米）、红枣及红豆都是提前用水泡一个晚上。先将粽子叶用开水煮2分钟后捞出过凉水冲一下，放在一边备用。喜欢吃红豆的朋友们将红豆蒸七成熟备用。

2、米和枣蒸大约10分钟即可。米和枣蒸一起叫做江米红枣糕，做江米红枣糕共有6步，以下是做江米红枣糕的详细操作。把江米提前用清水泡一晚上，再上锅蒸熟备用。找一个大碗，里面抹少许油。

3、食材：糯米面（江米面）3斤、红枣2斤、清水适量。红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。

4、制作方法：糯米用清水浸泡一晚，最少不能少于3-4个小时。红枣葡萄干洗净，桂圆去皮，广式香肠切成斜刀片。把泡好的糯米倒入电饭煲中，依次加入葡萄干，酸梅，冰糖，桂圆，枸杞，广式香肠搅拌均匀。