长颗粒米好还是圆粒米好吃-长粒米和圆粒米哪个容易胖

摘要： 本文目录一览：1、花生长粒和圆粒哪个好2、蒸米饭用长米还是圆米...

本文目录一览：

• 1、花生长粒和圆粒哪个好
• 2、蒸米饭用长米还是圆米
• 3、糯米长粒好还是圆粒好
• 4、米糕用圆粒米还是长粒米
• 5、糯米圆粒和长粒哪个好

花生长粒和圆粒哪个好

长粒。根据查询买购网显示，圆粒花生米不好吃，适合榨油，长粒的好吃营养价值高。花生长粒易拨易脱壳，圆粒花生难拨难脱壳，因此花生长粒好。

．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高 2．促进细胞发育，提高智力 3．抗老化，防早衰 4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

长粒的花生米一般颜色都比较的甜，这样的花生米含油量相对的低一些，更加的适合煮或者炖，吃起来口感更加的软。圆粒的花生颜色一般都是比较深，这样花生米的特点是含有较多的油脂，那么油脂多了更适合油炸或者煎炒。

花生米没有好坏之分，要根据需要选择适合的花生米。如果是生食，特别蓖的花生吃起来比较甜；如果煮着吃，选择颗粒大的花生米更棉实；如果油炸着吃，选择颗粒中等大小的口感更脆。

蒸米饭用长米还是圆米

圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。

单就大米来说，圆的比较好，糯米也是圆的比较好，吸水性比较好，这样的你蒸出来的米饭，含水量高，特别的松软，味道好，北方的大米之所以受欢迎，就是因为这样，南方大米普遍都是长形的，稍差一点。

长粒大米煮出的米饭清香适口，绵软略黏，圆粒大米颗粒饱满，香味浓郁，两种米各有各的优点，具体选择哪种看个人口味，真正的好大米不止口感好，营养价值也高，下面为您介绍几种高品质大米，供您选择。

长粒大米成熟后，味道要比圆粒米更香，口感更筋道，并且它的吸水性非常好，比较适合蒸米饭，蒸好之后直接吃，或者做蛋炒饭都是不错的选择。

糯米长粒好还是圆粒好

做汤圆、年糕，长粒的糯米好；做粽子、粥、糯米饭，圆粒的糯米好。

其实这两种营养没什么不同，所以都好，就用途粘性不一样。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状。 长糯米粘性高，米香味浓，但是容易返生（煮熟后放起来米质容易变硬，给人一种米不熟的感觉）。

一般来说，长糯米好。长糯米，顾名思义就是米粒细长，颜色呈粉白色不透明，黏性强，口感偏硬，淀粉含量比圆糯米少。

长粒糯米和圆粒糯米都好，因为个人口味来挑选。长糯米好吃还是圆糯米好吃根据口味不同各有差异。如果喜欢吃黏的，软糯口味的，那么就会觉得圆糯米更好吃。

两者各有千秋，具体选择长糯米或者圆糯米可以根据做什么来选择。长糯米其实就是籼糯米，也就是江米，米粒细长、颜色为米白色，黏性比较强，口感会糯一些，一般用来做发糕、年糕比较多。

因此，如果你偏爱松软、粘滑的口感，那么圆粒糯米或许更适合你。其次，长粒糯米和圆粒糯米的营养成分也有一些差别。研究发现，长粒糯米的淀粉含量略高于圆粒糯米，但圆粒糯米中的蛋白质、脂肪含量稍高。

米糕用圆粒米还是长粒米

1、用圆糯米，首先，长糯米主要产自南方，是籼糯米，一年可收二季；而圆糯米主要产自北方，是粳糯米，一年***收一次。

2、做汤圆、年糕，长粒的糯米好；做粽子、粥、糯米饭，圆粒的糯米好。

3、从营养价值来看，圆糯米和长糯米没有区别。两者都是十分优秀的食材，从营养角度讲两者并没有特别大的区别。但是两者由于粘性的差别，所以导致用途也有所区分。长糯米多用于油饭、粽子、米糕等等。

糯米圆粒和长粒哪个好

其实这两种营养没什么不同，所以都好，就用途粘性不一样。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状。 长糯米粘性高，米香味浓，但是容易返生（煮熟后放起来米质容易变硬，给人一种米不熟的感觉）。

做汤圆、年糕，长粒的糯米好；做粽子、粥、糯米饭，圆粒的糯米好。

一般来说，长糯米好。长糯米，顾名思义就是米粒细长，颜色呈粉白色不透明，黏性强，口感偏硬，淀粉含量比圆糯米少。

长粒糯米和圆粒糯米都好，因为个人口味来挑选。长糯米好吃还是圆糯米好吃根据口味不同各有差异。如果喜欢吃黏的，软糯口味的，那么就会觉得圆糯米更好吃。

因此，如果你偏爱松软、粘滑的口感，那么圆粒糯米或许更适合你。其次，长粒糯米和圆粒糯米的营养成分也有一些差别。研究发现，长粒糯米的淀粉含量略高于圆粒糯米，但圆粒糯米中的蛋白质、脂肪含量稍高。

对我来说，我觉得长粒的糯米的话黏性更强一点，做出来的粽子之类的都会比较的好吃。尤其是口感特别的软糯。