糙米芽米饭-糙米发芽饭口感怎么样

摘要： 本文目录一览：1、糙米发芽后煮干饭会微苦?2、福库电饭煲怎么做糙米发芽饭...

本文目录一览：

• 1、糙米发芽后煮干饭会微苦?
• 2、福库电饭煲怎么做糙米发芽饭
• 3、糙米发芽饭可以跟煮白米饭似的容易搞定吗?
• 4、奥库锅做糙米发芽饭的做法

糙米发芽后煮干饭会微苦?

煮发芽糙米： 烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶5。这个“发芽”过程对于糙米来说等于“怀孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化与生物转换，远远超越了其原本的营养价值。

口感更佳。所有发芽后都会产生其它成分，发芽糙米也会产生调节自律神经系统的γ-Oryzanol、吸收抑制胆固醇的beta-sitosterol、去除有毒活性氧的SDS效素等，对身体健康有帮助。

糙米发芽，如果说糙米是“死米”，那么发芽糙米就是“活米”了，因为糙米发芽后，原本的营养素会增加3-5倍，还会产生新的营养元素，例如γ—氨基丁酸具有安神抗衰的作用，最重要的是，发芽糙米的口感几乎接近白米了。

发芽糙米发芽后营养和口感都较糙米得到了提升，各种维 生素、矿物质、微量元素都更加丰富，更易于人体吸收，口感又更好。常吃会更健康。特别对小孩、中老年人、亚健康人群有很多好处。

个人觉得肠胃没有什么问题的人可以吃，经高温之后还是可以吃的，只是对身体不怎么好，发霉代表变质，所以不是非常必要的节约还是不吃为好。吃了也没什么问题。

福库电饭煲怎么做糙米发芽饭

1、糙米发芽饭制作步骤：将糙米放入容器中，加入没过糙米的高度的水，浸泡16小时，将水倒掉。将泡好的糙米放入电饭煲内胆中，按照糙米与水1：1的比例，往内胆中放入水。

2、其实很好做的，网上说的那些什么用温水泡，加盐，每天换三次水，用黑色胶袋盖住口子。。太复杂了。。

3、糙米发芽：首先将糙米和黑麦米浸泡一夜，大约8个小时。然后将米放入发芽皿中。如果没有发芽皿，可将米沥水之后入空盆，用湿布蒙盖，注意保持布的湿度和水分。

4、往电饭煲中加入适量的水，米和水的比例大约1：5的来加。糙米发芽饭的做法 把电饭煲调到“糙米发芽”模式，直接就开始煮了。饭锅内部会根据“先发芽再加温煮熟”的设定流程走，完成后听到提示音就可以食用。

5、每按一次“时”键糙米发芽时间增加2小时。每按一次“分”键糙米发芽时间减少2小时。糙米发芽可设定时间为0.6小时。糙米发芽时间设定为“0”小时后，按“压力煮饭/白米快速”时，煮饭即时开始。

6、都可以。如果是电压力锅就和白米的做法一样，如果是普通的电饭煲就事先将糙米泡一下，一两个小时就行。

糙米发芽饭可以跟煮白米饭似的容易搞定吗?

1、在没有适合的条件下，凭直觉人工培育糙米发芽比较难，需要用温水浸泡、换水、密封……大概需要十几个小时的等候，发芽后再上锅蒸熟。你说的有此功能的电饭煲应该是一种智能电饭煲，按调温、灭菌、发酵、蒸煮程序自动运行的。

2、很容易的，韩国的福库电饭锅可以直接做出来的。原来我自己学做的时候是比较辛苦，室温下，在密封条件下，需要两天时间，中间要换三次水，为了防止霉菌滋生，还要放一点盐进去，当长出约1个毫米的时候，才可以下锅煮了。

3、糙米不容易软烂，要提前用水泡大概3-4小时。然后再和米饭一起蒸或者煮。加醋或柠檬汁，可使饭皎白柔软，且不简单发馊，这是由于醋等可使PH值（酸碱值）下降，微生物较不易繁衍成长之故。

4、电饭锅怎么煮糙米饭 电饭锅也是可以煮糙米饭的，可以像煮白米饭一样将糙米煮熟，但是只是过程中需要的水分和时间会多一些，具体步骤如下：将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速的冲洗30秒左右。

奥库锅做糙米发芽饭的做法

1、方法 1：糙米发芽怎么做 挑糙米：购买新鲜的有机农糙米，挑选色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。洗糙米：洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。

2、糙米发芽：首先将糙米和黑麦米浸泡一夜，大约8个小时。然后将米放入发芽皿中。如果没有发芽皿，可将米沥水之后入空盆，用湿布蒙盖，注意保持布的湿度和水分。

3、糙米发芽饭制作步骤：将糙米放入容器中，加入没过糙米的高度的水，浸泡16小时，将水倒掉。将泡好的糙米放入电饭煲内胆中，按照糙米与水1：1的比例，往内胆中放入水。

4、每按一次“时”键糙米发芽时间增加2小时。每按一次“分”键糙米发芽时间减少2小时。糙米发芽可设定时间为0.6小时。糙米发芽时间设定为“0”小时后，按“压力煮饭/白米快速”时，煮饭即时开始。