香籼米饭做法-香米饭团怎么做

摘要： 本文目录一览：1、煮饭时加什么东西可以使饭更香软?2、籼米怎么做粥好吃...

本文目录一览：

• 1、煮饭时加什么东西可以使饭更香软?
• 2、籼米怎么做粥好吃
• 3、籼米煮饭怎么煮好吃?

煮饭时加什么东西可以使饭更香软?

那么加盐又是为什么呢？加盐可以***大米出香味，同时也会加速煮制的时间，在相同的时间下，加盐煮的饭会更软糯，更好吃。

煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。 煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。

醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。

自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。

自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键.1做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；1往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

因为这样可以让煮出来的米饭口感更软，也可以让米饭的香味更浓郁。煮饭时加入白醋，可以让煮熟的米饭更好保存。夏天气温比较高，大米和蔬菜都容易变坏。煮饭的时候，加入适量的白醋，可以让米饭不易变质，口感更好。

籼米怎么做粥好吃

原料：籼米150克、排骨300克、姜1块、八角1个、葱末1勺、油条1根、清水适量、盐适量。排骨斩小块，加入姜，八角、清水，大火煮开。撇清浮沫，转文火煮15分钟，捞出八角。

米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。洗净米，放入锅中，加入适量的清水。按煮粥键。粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入。

大枣生姜汤：几枚大红枣、一两片姜片，可加点蜂蜜。红枣籼米粥：大红枣7枚、籼米50克，炖至熟烂，加红糖。当归粥：红豆、黑豆当归煮1个半小时，加红糖、红枣煮20分钟，出锅后加入熟鸡蛋一同食用即可。

籼米咸粥的做法步骤5水开倒入籼米，搅动，防止沾底。籼米咸粥的做法步骤6开锅后转小火，煮15分钟左右，至籼米裂开。籼米咸粥的做法步骤7依次放入虾仁、、胡萝卜、芹菜。再煮3分钟，放盐搅拌均匀出锅。

籼米煮饭怎么煮好吃?

具体制作方法是：米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。洗净米，放入锅中，加入适量的清水。按煮粥键。粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入。

酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

增加好之后，盖上盖子，按下烧饭键就能够了。米饭蒸熟之后不要急着翻开锅盖，就跟蒸馒头相同，咱们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃甜美。马上翻开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会丰满了。

籼米可以煮粥。使用灿米煮粥时，将灿米清洗干净，放入锅中，添加适量清水煮粥即可。灿米可以单独煮粥，也可以搭配里脊肉、虾仁、干贝、南瓜、红枣、黑米、燕麦米、鸡胸脯肉等食材一起煮粥，口味会更加丰富。