长粒米橙色袋装-大米里橙色米是什么米

摘要： 本文目录一览：1、大米的长粒和圆粒有什么不同吗?大米的长粒和圆粒有什么不同吗?1、营养不同第一点就是营养价值有区别了。其实这两种大米的基本营养差别是不大的，比如说蛋白质、脂...

本文目录一览：

• 1、大米的长粒和圆粒有什么不同吗?

大米的长粒和圆粒有什么不同吗?

1、营养不同第一点就是营养价值有区别了。其实这两种大米的基本营养差别是不大的，比如说蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素B1以及铁镁锌等微量元素，这些基本营养无论是长粒大米还是圆粒大米都是含有的。

2、长粒米与圆粒米的差异 事实上，长粒稻多为籼稻，而圆粒稻多为粳稻。从形状上看，圆米的长宽比小于2，形状短而宽，米粒饱满厚实，整体呈椭圆形或椭圆形。水晶米、东北米、珍珠米、武昌米等在市场上很常见。

3、主要区别是，圆粒米的维生素B维生素E、钙等含量要高于长粒米。而长粒米的尼克酸、硒含量，要高于圆粒米。再说口感，圆粒米的粘性比较好，煮熟以后粘连性适中，所以比较适合煮粥和煲汤，汤粘稠，口感也比较软糯好吃。

4、这是从生物学上的区别，经常有人说长粒米比圆粒米漂亮，因此卖得贵。实际上两个外观各有所好，那不是确定价钱的重要因素。下边在详尽说一下口感和营养成分的差别。