炒饭用的长粒米怎么烧才好吃-炒饭米粒如何散开

摘要： 本文目录一览：1、怎么用生米炒米饭好简单2、怎样才能炒出粒粒分明好吃的炒饭?...

本文目录一览：

• 1、怎么用生米炒米饭好简单
• 2、怎样才能炒出粒粒分明好吃的炒饭?
• 3、炒米饭怎么炒才好吃
• 4、玉米粒炒饭怎么做
• 5、如何炒米饭好吃
• 6、炒米饭怎么炒更好吃?

怎么用生米炒米饭好简单

步骤：剩米饭一碗。青豆、胡萝卜粒、玉米粒。火腿切丁。洋葱切丁。虾仁。热锅凉油。油热后打入鸡蛋。用铲子将鸡蛋滑散推倒锅的一侧，加入葱花。放入虾仁翻炒。

加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。

首先我们把准备的米用清洗清洗干净，然后沥干水分，晾晒干。2，然后我们把锅热一下先，干燥的大米放进锅里，中小火翻炒，如下图。3，要不断的去翻炒，以免会有糊锅，下面是翻炒二十分钟后的样子，开始微黄了。

炒米饭食用油要多一些， 因为米饭比较干，这样能使每一粒米饭都裹上食用油，吃起来特别香。如果为了健康，想少摄入一些食用油，您也可以在炒制中途加入一些清水，这样能使干硬的米饭变软。

怎样才能炒出粒粒分明好吃的炒饭?

提前处理：炒米饭的想要炒出来粒粒分明的话，可以提前处理一下米饭，将米饭用勺子或者其他的物件将其打散，然后再进行炒制，在高温的烹饪下就比较容易炒制出粒粒分明的米饭了。

炒饭就关键点额就是米饭了，米饭很重要，一般我们做的炒饭都是剩饭。平时煮的米饭偏软，偏软的米饭是炒不出粒粒分明的炒饭。米饭一定要偏硬，然后放置一夜，这样炒出来的米饭就死粒粒分明的了。

米煮熟后过冷水：像煮粥那样，米粒煮熟之后立刻捞出来过冷水，绝对粒粒分明。

要想做出来的蛋炒饭好吃，那么首先一定要选择隔夜饭，并且隔夜饭，就能够炒出粒粒分明的感觉，而且特别有嚼劲。适当的准备一些葱花，辣椒粉，土鸡蛋。土鸡蛋的营养价值。会更高，将隔夜饭盛出来，放进一个盆中。

炒饭要粒粒分明重点在于要使用隔夜白饭而且最好冰冻一晚上，再拿出来炒，因为隔夜冰冻后的米饭粘连性会下降，所以炒的时候就会粒粒分明。

炒米饭怎么炒才好吃

1、准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

2、备好：李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟，去腥有底味。香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用。将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀。

3、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。炒到大米变成金***后关火，在锅内放置五分钟左右。

4、辣***炒饭 材料：辣***、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。做法：辣***切碎，豆芽洗净控干。接着在锅里倒入适量的油，并等油热，然后用葱姜炝锅，放入辣***和豆芽翻炒几下。

5、我祖父就不爱吃烂米饭，正常的米饭应该是出来是一粒一粒地，不黏饭勺，这样的米饭最佳。然后等米饭凉了以后才可以作为炒饭的材料。那么鸡蛋呢？鸡蛋其实品种没有特定的要求，但是我认为尽量挑草鸡蛋最好。

6、蛋炒饭：先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。然后把蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

玉米粒炒饭怎么做

1、松仁玉米炒饭 主料：米饭200g、松子（熟）10g、干玉米粒50g、蒜苗辅料：植物油 盐做法蒜苗洗净切成小段备用；（自家种的，鲜。

2、我没有把鸡蛋打散后来炒，整颗入锅煎一会再用锅铲拔散炒出来的鸡蛋有白有黄，颜色比较好看。平时多买些玉米，煮熟后弄成玉米粒冻在冰箱里，炒饭或者做别的都好用。喜欢生抽的还可以出锅前放些进去，味道也很好。

3、毛豆去皮，其他蔬菜清洗干净。芦笋切丁，玉米粒剥离下来 将芦笋毛豆玉米粒分别焯水捞出来控干水分备用。鸡蛋磕入碗中，猪肉彩椒洋葱黄瓜切丁。鸡蛋液打散摊熟盛出来备用。原锅加猪肉丁煸炒到变色。

4、牛肉玉米炒饭的做法，牛肉玉米炒饭怎么做好吃 牛肉玉米炒饭的做法 主料 牛肉1两 玉米粒1两 辅料 胡椒粉少许 盐少许 酱油少许 牛肉先切片在切丝最后把丝切成小粒小粒的就可以了。

5、备好所用食材，玉米，青豆，香肠，鸡蛋，洋葱，葱，冷饭。锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。然后再将青豆下锅同炒至出味。再将焯熟的玉米粒下锅同炒。同时就可以将冷饭下锅同炒。

如何炒米饭好吃

准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

一碗米饭备用，葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液打散。热锅放2勺食用油+2滴香油，然后，我们把鸡蛋倒进去，用筷子不停的搅散，盛出。锅里再放1勺食用油加热，把葱花放进去翻炒20秒。

蛋炒饭：先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。然后把蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

蛋炒饭：先将两个蛋清拌匀倒入米饭中，再将蛋黄和两个鸡蛋打散备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟备用。再次加热锅中的食用油，将拌好的米饭下锅，充分炒散后放入炒好的鸡蛋稍微翻炒即可。

炒米饭怎么炒更好吃?

1、准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

2、步骤：准备所有材料。火腿肠切丁。鸡蛋打散。热锅放油。放入鸡蛋炒至凝固。加入火腿肠丁翻炒。加入米饭炒散。加入适量盐翻炒均匀即可。出锅撒上葱花。成品。

3、步骤：备好：李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟，去腥有底味。香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用。将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀。

4、炒米饭是一道美味的中式菜肴，有许多做法可以选择。以下是几种常见的做法： 蛋炒饭：先将两个蛋清拌匀倒入米饭中，再将蛋黄和两个鸡蛋打散备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟备用。