粳米能做粳米丸子吗-粳米能做粳米丸子吗怎么做

摘要： 本文目录一览：1、粳米能做成米酒吗?粳米能做成米酒吗?蒸饭法：若使用江米，须将江米在水中浸泡18~24小时，浸泡到用手能捏碎即可；粳米不用浸泡。将粳米或浸泡好的江米上屉蒸，...

本文目录一览：

• 1、粳米能做成米酒吗?

粳米能做成米酒吗?

蒸饭法：若使用江米，须将江米在水中浸泡18~24小时，浸泡到用手能捏碎即可；粳米不用浸泡。将粳米或浸泡好的江米上屉蒸，蒸熟后用凉开水冲，使米饭的温度降到约摄氏30度就可以做酒酿了。

蒸米。在上火 蒸之前，一定要再用清水冲洗两到三遍之后，再上锅蒸。另外，米尽量不要粘到锅边。因为大火容易使粘锅的米烤糊了，不能用。蒸的时间一般在10分钟大火，10分钟小火。注意锅里水要多放些，防止干锅。漂米。

做米酒的步骤可以分为以下几个步骤： 准备材料：首先需要准备米和酒曲。米的种类没有太大关系，只要是糯米或者粳米都可以，但是需要是新鲜的、没有煮过的。

可以用粳米（大米）做醪糟。食材清单：甜酒曲 糯米、粳米、粗玉米粒、小米等，其中糯米做出来的口感比较好 水 制作步骤： 准备一个干净的不沾油的容器。 粳米浸泡6个小时，糯米浸泡24小时，使米充分吸水。

参考酿酒方法；糯米（粳米）红粬米 水 原料的配比：水：糯米：红粬米＝15 ：10：1 酿制流程：选择优质糯米或粳米作为酿造原料。用干净水亲清洗糯米（粳米）清除杂质。

米酒是一种以粳米或糯米为原料，经过糯米酵母发酵而制成的一种传统酒类。它在中国南方地区广泛流传，并被视为一种饮食文化的象征。不仅可以直接饮用，还可以用于烹饪和食疗。