贾母吃的红粳米-红楼梦中贾母吃的米

摘要： 本文目录一览：1、红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?1、豆腐皮包子：出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。蒸螃蟹：有名的螃蟹宴出现在...

本文目录一览：

• 1、红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?

红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?

1、豆腐皮包子：出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。蒸螃蟹：有名的螃蟹宴出现在第三十八回，史湘云做东，贾府举家吃螃蟹，姑娘公子们赏菊吟诗，其乐融融。

2、火腿炖肘子 第十六回《贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路 》，凤姐问平儿：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃……”过去北方人很少以火腿入菜，这说明《红楼梦》中的烹饪多是南方体系的。

3、枣泥山药糕 这个甜点知名度也很高，因为跟红楼梦里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。

4、莲叶羹 《红楼梦》里元妃省亲时，书中只说到“既而来至正殿，降谕受礼归坐，大开筵宴，贾母等在下相陪，尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”，并没提到肴馔的名称。