萝卜糕用籼米粉做可以吗-萝卜糕用籼米粉做可以吗怎么做

摘要： 本文目录一览：1、萝卜糕制作方法萝卜糕做法萝卜糕制作方法萝卜糕做法将白萝卜、胡萝卜去皮，洗净切丝；香菇泡水至软洗净，切丝；虾米洗净，沥干水分备用。 在白萝卜丝、胡萝卜丝中加...

本文目录一览：

• 1、萝卜糕制作方法萝卜糕做法

萝卜糕制作方法萝卜糕做法

将白萝卜、胡萝卜去皮，洗净切丝；香菇泡水至软洗净，切丝；虾米洗净，沥干水分备用。 在白萝卜丝、胡萝卜丝中加入5克盐，用手抓匀，腌制5分钟后放入清水中洗去盐分，再沥干水分。

广东正宗萝卜糕的配方如下：主料：白萝卜2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵。辅料：食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克。萝卜洗干净去皮擦丝。将萝卜丝下锅煮软出水备用。

主料：稻米500克、白萝卜1000克。辅料：腊肉（生）100克、腊肠25克、虾米50克。调料：白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克。

做法步骤：第1步、准备4斤萝卜，洗净、去皮、刨丝。第2步、准备馅料（可随个人喜爱以下任意放）瑶柱、虾米换成海虾干、腊肉、腊肠，切成粒状。第3步、将馅料炒至转色变熟后，另外装起待用。