糯米饼,糯米饼怎么做又软又好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米饼的解答，让我们一起看看吧。糯米饼的家常做法？糯米饼是怎么做的？糯米饼的做法有哪些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米饼的家常做法？
2. 糯米饼是怎么做的？
3. 糯米饼的做法有哪些？
4. 糯米饼最正宗的做法？

糯米饼的家常做法？

1. 很简单。
2. 因为糯米饼的主要原料是糯米粉和水，所以制作起来非常容易，只需要将糯米粉和水混合均匀，揉成面团，然后搓成小球，压扁成饼状，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 如果想要增加口感和营养，可以在面团中加入一些芝麻、糖、油等调料，或者在饼中夹入豆沙、肉馅等馅料。
此外，还可以在蒸熟的糯米饼上刷上一层蜂蜜或者糖水，增加甜度和口感。

糯米饼是怎么做的？

糯米饼具体做法如下：

准备材料

熟的红薯：230克、糯米粉：100克、白糖：20克、水：120克、枣泥馅或豆沙馅：适量、食用油：适量。

1、红薯如果是生的，先要上锅蒸熟，趁热的时候去掉外皮，压烂成泥。

2、加入糯米粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜欢吃甜的，所以少放了一点，压拌成团。

3、揉匀后静置5分钟，然后用手揪出一小块面团，在手上搓圆，手心按扁，枣泥馅或豆沙馅袋子上直接剪个口，挤在按扁的红薯饼上，收口揉圆。

4、放在盘子上，按扁，成小圆饼状，其他的全部依次做好。

5、不粘锅烧热，倒入一点点食用油，不用太多。把红薯糯米饼放进锅里，小火慢慢煎熟。

6、一面煎至金黄后，翻过来煎另一面，两面都煎成金***，红薯饼就熟了。

7、盛出来装盘上桌即可。

糯米饼的做法有哪些？

方法/步骤

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将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，和好，锅烧热，加入少许油。

2/4

将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中，小火煎糯米饼。

3/4

将糯米饼一面煎至微黄，煎另一面，将白糖倒入锅中翻炒几下。

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小火炒至白糖融化后，装盘，将糖撒在糯米饼的上面，等待变凉即可。

糯米饼的做法很多，可以添加南瓜，红薯，艾叶，紫薯，红糖，芋头等制成各种美味的小吃，可以蒸也可以煎炸，全糯米太软，一般制作时掺点粘米粉，成品口感更Q更好吃。这里就以红薯为例

1.红薯250g，白糖20g，糯米粉100g，粘米粉50g，水适量。

2.将红薯蒸熟压成泥

3.加入糯米粉，粘米粉，糖

4.根据红薯的含水量慢慢加水，揉成软硬适中，不会散开能抱成团就刚刚好

5.平底锅放油，把丸子压成饼状，用中小火煎成两面金黄就Ok了。

6.外脆里糯，趁热更好吃！

准备好您要用的糯米粉，看个人喜好，加入适量的糖（盐巴），倒入适量的水，揉至表面光滑，静至半个小时。

把揉好的糯米团，挤成一个一个的小剂子。把每个的剂子揉成你需要的形状。

准备一个平底锅，锅热刷油，把揉好的糯米的形状依次下过锅，煎至两面金黄，就可以出锅了

食材:糯米面、山楂糕、温水

步骤:①糯米面用适量温水和成柔软的面团，山楂糕切丁

②用手揪下一块面，捏成面饼，将山楂糕包入，用手轻轻拍扁成饼。

④锅烧热，放些油，将面饼放入

⑤小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边，稍烤一下，出锅。

一、花朵煎糯米饼，食材有糯米、花朵，油。

做法：第一部先选你喜欢能食用的花朵，用盐水洗掉花朵表面的灰尘，放冰箱冷藏备用。

第二部糯米粉过筛一边，200克的糯米粉加一克的盐搅拌均匀加入滚烫的开水，揉成光滑的面团，切成小块，压成圆形饼两面抹油，锅里放油煎熟反面放上备好的花朵煎熟，最后撒上桂花蜜即可出锅摆盘。

二、芝麻糯米饼，食材有面粉，水，白糖，芝麻，糯米粉。

做法：先把糯米粉加面粉加白糖加水揉成光滑的面团。分成小剂子压扁粘上芝麻，小火两面煎成金***放凉摆盘。

三、甜味糯米饼，食材有糯米粉，水，白糖。

糯米粉加白糖加入温水揉成光滑你的面团，切成小剂子，压扁小火煎两面金黄放凉即可出锅。

四、面包糠煎糯米饼食材有糯米，面包糠，

做法，糯米提前泡一晚，泡好的糯米用布包严实包成长方形放在水里煮一个小时左右，然后放凉切片，粘上面包糠煎成两面金黄出锅放凉摆盘。

五、红豆沙糯米饼，食材有糯米粉，红豆沙。

糯米饼最正宗的做法？

准备材料

熟的红薯：230克、糯米粉：100克、白糖：20克、水：120克、枣泥馅或豆沙馅：适量、食用油：适量。

1、红薯如果是生的，先要上锅蒸熟，趁热的时候去掉外皮，压烂成泥。

2、加入糯米粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜欢吃甜的，所以少放了一点，压拌成团。

3、揉匀后静置5分钟，然后用手揪出一小块面团，在手上搓圆，手心按扁，枣泥馅或豆沙馅袋子上直接剪个口，挤在按扁的红薯饼上，收口揉圆。

到此，以上就是小编对于糯米饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米饼的4点解答对大家有用。