本文作者:交换机

糯米饭团,糯米饭团的做法和配料摆摊

交换机 04-12 35
糯米饭团,糯米饭团的做法和配料摆摊摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米饭团的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米饭团的解答,让我们一起看看吧。早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点?甜糯米饭团...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米饭团的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米饭团的解答,让我们一起看看吧。

  1. 早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点?
  2. 甜糯米饭团做法?
  3. 做糯米饭团怎么做?

早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点?

所需食材:糯米,胡萝卜,榨菜丝,前腿肉,生姜大蒜香菇料酒,盐,蚝油,胡椒粉,老抽生抽,香油,香葱

【详细步骤

糯米饭团,糯米饭团的做法和配料摆摊
(图片来源网络,侵删)

步骤一:提前把300克糯米用清水浸泡好,清洗干净再控干水分,倒入蒸帘上,用手摊匀,用筷子扎一扎,这样更容易熟透,盖上盖子开大火蒸30分钟左右

步骤二:把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝,最后切成小丁装入盘中备用,把榨菜丝切成小丁备用,洗干净的前腿肉用刀切成小丁,把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中,大蒜切成末,装入盘中备用,洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用

步骤三:锅中油热,把肥肉丁加进来,炒出油脂,再倒入瘦肉丁炒至变色,加入料酒,把姜末和蒜末也加进来,加入老抽上色,炒出香味,加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀,加入适量的盐和蚝油炒出香味,炒好后装入盘中备用。

糯米饭团,糯米饭团的做法和配料摆摊
(图片来源网络,侵删)

步骤四:糯米饭已经蒸好了,取出来倒入碗中,加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽,一勺老抽,把准备好的小葱沫也加进来,戴上一次性手套抓拌均匀

材料:糯米 一碗、火腿片 一片、鸡蛋 2只、榨菜 适量、生菜 适量、葱花 适量。

一、糯米洗净,浸泡10个小时以上,泡好后放入碗中,蒸锅蒸30分钟。

糯米饭团,糯米饭团的做法和配料摆摊
(图片来源网络,侵删)

二、把想放的料炒熟好,切条切丁备用;

三、案板上放一张大一些的保鲜膜,取适量糯米,摊平。

四、平铺的糯米上放入想要加的菜,

五、兜起保鲜膜,包住,攥紧。整理成条形饭团即可。

甜糯米饭团做法

准备食材:糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺。

香菇切粒。

火腿肠切粒。

胡萝卜切粒。

葱切葱花。

材料

糯米、大米玫瑰花、红豆沙

配料

桂花

做法

1、 糯米洗净,加少量大米煮成糯米饭备用。

2、玫瑰花瓣洗净后充分控干水分,剪成细丝备用。

3、 红豆沙加适量糖桂花调成桂花豆沙馅,分成若干小份,揉成球状备用。

4、 双手沾冷水,将糯米饭揉成小球,压扁呈饺子皮状,包上馅料做成饭团,裹上剪好的玫瑰丝就OK了

做糯米饭团怎么做?

在家做糯米饭团,把糯米提前用水泡一段时间然后蒸熟备用。

准备好配料,有海苔、肉松,黄瓜条,火腿条、芝麻

需要工具竹帘,把竹帘放平,把海苔放在竹帘上,糯米在海苔上铺平,放上黄瓜条,火腿条,撒上肉松和芝麻,卷紧。就可以享用。糯米团子有很多种做法,按自己喜欢随便搭配食材,做起来吧!

把糯米饭烧好,然后做一些你喜欢的小菜,等糯米饭稍微冷却一点以后,把你喜欢的小菜放在里面,然后用一块小方巾把它包起来,揉成一个团或者长方形随便都可以,如果有条件,趁热吃比较好吃,如果是要带到外面去吃,放在一个保鲜袋内,等到需要吃的时候微波炉转一下就可以了。

糯米饭1碗、鸡蛋一个、面包少许寿司醋、盐少许。 

1、鸡蛋加少许盐打散备用,准备面包糠,米饭里加少许寿司醋,饭团在蛋液里滚一下,粘上面包糠!

2、依次裹好,分隔摆放,油预热锅,油五成热炸饭团,金黄酥脆糯米饭可捞出

步骤一:提前把300克糯米用清水浸泡好,清洗干净再控干水分,倒入蒸帘上,用手摊匀,用筷子扎一扎,这样更容易熟透,盖上盖子开大火蒸30分钟左右。

步骤二:把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝,最后切成小丁装入盘中备用,把榨菜丝切成小丁备用,洗干净的前腿肉用刀切成小丁,把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中,大蒜切成末,装入盘中备用,洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用。

步骤三:锅中油热,把肥肉丁加进来,炒出油脂,再倒入瘦肉丁炒至变色,加入料酒,把姜末和蒜末也加进来,加入老抽上色,炒出香味,加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀,加入适量的盐和蚝油炒出香味,炒好后装入盘中备用。

步骤四:糯米饭已经蒸好了,取出来倒入碗中,加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽,一勺老抽,把准备好的小葱沫也加进来,戴上一次性手套抓拌均匀。

步骤五:取一个平底盘铺上保鲜膜,放上糯米饭,用手按压紧实一点,再按扁,放上炒好的馅料,用糯米把馅料抱起来,利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些,拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了。

到此,以上就是小编对于糯米饭团的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米饭团的3点解答对大家有用。

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