糯米藕的做法,糯米藕的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米藕的做法的解答，让我们一起看看吧。糯米藕的做法？糯米莲藕的家常做法？糯米藕的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米藕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米藕的做法？
2. 糯米莲藕的家常做法？

糯米藕的做法？

做糯米藕挺方便的，买藕是候要买圆圆粗粗的藕，就是长的顺眼的藕，藕要泡在水里，藕的两头都要切掉，藕里面的孔要洗干净没有泥土，再把泡过的糯米放进藕的孔里面，用筷子捅一下糯米捅结实了，再把切下的两头盖子用牙签固定好，就可以煮了！

材料：莲藕、红豆、冰糖

做法

1. 糯米洗干净，沥干水待用

2. 莲藕洗干净，用钢丝球擦去表皮

3. 将藕一端约5-10mm处切开，见藕孔，切下的藕头待用

4. 糯米灌入藕孔中，灌一些就用筷子压实藕身，让糯米加实，并直到米灌满藕身

5. 将切下的藕头按原来的位置盖回，并用牙签固定，牙签可多可少，以固定为准

6. 高压锅内放入藕和倒入水，水面要超过藕身，(藕少横向放,藕多竖着放，牙签封口处向上,水一定要超过藕身)煮熟，然后放入冰糖再煮一会儿，取出待凉即可

7. 红豆浸泡数小时，洗干净，沥干水，上笼蒸熟（但是不要蒸烂）

8. 煮藕的水取出，放入另外锅内，加冰糖，蒸熟的红豆煮糖汁，以浓稠为佳，用以藕食用时可蘸食

材料：

粉藕：1~2节。

糯米：200g

红枣：10个

桂花：2勺

冰糖、红糖：适量（越多越香甜）

红曲米：一把（没有可不放，主要是让颜色好看）

糯米提前3小时，以用温水。泡好后加一部分红糖搅拌均匀。

莲藕削皮，切去一头（大概2厘米处）。将糯米灌进孔里面去，8~9分满（不然一煮就米爆开了）。用筷子慢慢塞。好了之后将另一头盖上，插上牙签。

锅里放灌好米的莲藕，红枣，红糖，冰糖，红曲米水（红曲米加水泡出的颜色）桂花，水，放进高压锅1.5小时，水没过莲藕就好。

糯米莲藕的家常做法？

第一步：在碗中倒入少许的糯米，加适量的清水浸泡糯米，注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦，这个时间大约得需要一天。

第二步：将清洗干净的莲藕从一端切开，（大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦）

第三步：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好。



第四步：在锅中加入适量的水（要能没过莲藕才行）加入十几个红枣，半斤左右的红糖搅拌到红糖完全融化于水中，这个时候再放入塞好糯米的莲藕，盖上锅盖，开始煮莲藕啦。

材料 莲藕，糯米，红枣，冰糖，红糖，桂花（没有就不放）

做法1：糯米洗净用水浸泡三个小时后沥干备用，莲藕洗净去皮。

2：莲藕从粗的一头差不多5厘米处切开，然后把洗净的糯米塞进莲藕孔里，可以借用筷子，边塞边用筷子戳一下藕孔，把糯米戳扎实。

3:把之前切下来的莲藕头盖回塞满糯米的莲藕上，用牙签固定。放进高压锅。然后倒入红糖和冰糖，让糖渍一下莲藕。条件渍一晚，没有的话，两个小时也可以。

4:高压锅里放入没过莲藕的水，上汽后，压半个小时。放气后，放入红枣，桂花，然后不盖锅盖，大火熬煮。直到糖水粘稠，切不可以煮干。

5:莲藕放凉切片装盘淋上煮莲藕的糖水。也可以放冰箱里冰藏一下更好吃。

1、美食原料：莲藕、桂花酱、糯米各适量。

2、将莲藕去皮，洗净；

3、把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；

4、加入冰糖水煮8~9小时至熟；

5、切片装盘，浇上桂花糖汁即可。

到此，以上就是小编对于糯米藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米藕的做法的2点解答对大家有用。