糯米汤圆,糯米汤圆的家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米汤圆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米汤圆的解答，让我们一起看看吧。江西汤圆纯糯米粉的做法？糯米小汤圆做法？糯米元宵家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米汤圆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米汤圆的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西汤圆纯糯米粉的做法？
2. 糯米小汤圆做法？
3. 糯米元宵家常简单做法？
4. 糯米汤圆怎么做？

江西汤圆纯糯米粉的做法？

江西汤圆通常指的是江西地区的传统小吃——赣式汤圆，其特点是皮薄馅多，口感软糯。以下是使用纯糯米粉制作江西汤圆的步骤：

材料：

- 纯糯米粉 200 克

- 温水 适量

- 馅料（根据个人口味选择，如芝麻、花生、红豆沙等）

做法：

1. 准备馅料：将芝麻、花生炒香后捣碎，与糖混合均匀制成馅料；如果使用红豆沙，可以直接购买现成的或自制。

2. 和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直至糯米粉形成絮状。

3. 揉面：用手将糯米粉揉成光滑的面团，如果面团太干可以适量加水，太湿则可以加些糯米粉。面团的软硬程度要适中，不能太硬，以便包裹馅料。

4. 分割面团：将面团分成小剂子，每个剂子大约10-15克。

白糖适量和黑芝麻适量掺在一起做汤圆的馅料。糯米粉400克和小麦粉100克混匀，用适量开水烫一下。

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和成面团，做好汤圆皮，放入馅料就制成了汤圆。

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汤圆下锅，煮熟后出锅。

1. 糯米粉倒入大碗中，慢慢加入热水，用筷子搅拌成絮状；

2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时；

3. 取一小块面团，搓圆按扁，放入红豆沙馅料包紧收口揉圆；

4. 锅内烧水至沸腾，放入汤圆煮熟即可。

糯米小汤圆做法？

材料：糯米粉150克，糖100克，冻水95克，芒果2个，奶黄50克

制法：

1.将糯米粉、五十克糖，加入冻水，搓成糯米皮。

2.芒果切粒。

3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。

首先将糯米粉倒入碗中，然后往碗里倒热水，并用筷子不断搅拌，至糯米粉和水融合成一个面团。

将面团放到面板上，揉成长条，然后切成小团，切好之后，将剂子放在手心里，双手揉成圆形的小汤圆。然后均匀地裹上糯米粉，防止粘到一块。

1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2、和好面，但是发现面团不是很柔软；

3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

糯米元宵家常简单做法？

做法如下

1、糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团

2、汤圆皮分15g一个

3、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状

4、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团

5、馅料分10g一个，搓圆备用

6、汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆

7、把水煮开，倒入冰糖

8、糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆

9、煮到汤圆差不多飘起来后即可关火

糯米汤圆怎么做？

1、食材：糯米粉500克、小麦粉100克、水适量、白糖适量、黑芝麻适量。2、白糖适量和黑芝麻适量掺在一起做汤圆的馅料。

3、糯米粉400克和小麦粉100克混匀，用适量开水烫一下。

4、和成面团，做好汤圆皮，放入馅料就制成了汤圆。5、汤圆下锅，煮熟后即可出锅。

糯米粉中倒入开水，并且边倒边搅拌，搅拌成絮状后手揉成团；注意：糯米粉没有筋性，只能用热水或者开水烫面，才能让淀粉糊化，将揉好的面团分成四份，其中三份分别放入可可粉、红曲粉和抹茶粉，然后揉均匀，将四色面团揉成差不多大小的汤圆就可以了

到此，以上就是小编对于糯米汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米汤圆的4点解答对大家有用。