绿贝贝糯米做法-绿贝贝的做法

摘要： 本文目录一览：1、单独的糯米粉怎么做小吃单独的糯米粉怎么做小吃1、做这道小糕点时糯米粉和面粉的比例最好是2：1，这样不至于口感太粘，吃起来也不硬。2、往糯米粉里缓缓的倒入适...

本文目录一览：

• 1、单独的糯米粉怎么做小吃

单独的糯米粉怎么做小吃

1、做这道小糕点时糯米粉和面粉的比例最好是2：1，这样不至于口感太粘，吃起来也不硬。

2、往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。

3、红薯丸子小时候没什么吃的，就地取材居多，家家户户都种的地瓜经过妈妈的巧手，变成了外脆内糯的红薯丸子，每次炸的时候，我就在旁边“偷吃”，想想也是美味的记忆！红薯丸子做起来很简单。食材：红薯、糯米粉、白糖。

4、相较糯米，糯米粉的可塑性其实更高，制作起来也更简便。因其软软糯糯的特点，不仅可以用来做各种小吃、点心，还可以把它放到汤羹里，起到增稠，提升口感的作用，比如奶香南瓜羹。

5、做糯米糍的方法：糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺，糖40克，将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。