本文作者:交换机

粳米好吃吗,什么叫粳米好吃吗

交换机 04-14 29
粳米好吃吗,什么叫粳米好吃吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粳米好吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粳米好吃吗的解答,让我们一起看看吧。东北米好吃还是黄金晴好吃?泰国大米好吃吗?世界...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于粳米好吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粳米好吃吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 东北米好吃还是黄金晴好吃?
  2. 泰国大米好吃吗?
  3. 世界上,哪个国家的米最好吃?
  4. 东北大米真的有那么好吃吗?

东北米好吃还是黄金晴好吃?

没有哪个更好吃,个人喜欢就行。
原阳黄金晴它产自河南的原阳县,是70年代从日本引进的品种,特点是:米粒晶莹微透,蒸熟后软筋油足,香味口感好。

因为在黄河边的盐碱地种的,所以自带碱性烹饪后特别香。并且蛋白质和微量元素含量高,曾被称为“中国第一米”。最火的时候,还没成熟就已经被人买走了。

粳米好吃吗,什么叫粳米好吃吗
(图片来源网络,侵删)

泰国大米好吃吗?

在泰国生活这几年,个人觉得,泰国普通的大米一般都不好吃。包括在泰国超市或杂货店供应泰国民众吃的袋装米,尽管也赫然写着茉莉香米。但是,真正的泰国茉莉香米新米是好吃的,亲尝过。

2017年8月,接待了一个做大米的中国四川老板,说想从泰国进口茉莉香米。为了做好翻译,特别收集了一些资料,还联系了一拨厂家。

原来,泰国茉莉香米都产在一个叫通古拉龙海的地方。包括苏吝府、黎逸府和乌汶府,其中,以黎逸府最大,加工厂最多。

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(图片来源网络,侵删)

工厂告诉我们,好吃的泰国茉莉香米有时间要求,和百分占比要求。

以下是本人从工厂拿回来的真空包装茉莉新米,记得还买了10斤散米回住处煮。工厂按要求按米和水比例1:1蒸煮,这样出锅的米饭,口感果然不一样,第一次吃到这么好的香米!结果吃了十来天,换了别的米,感觉都如同嚼蜡了。

这些就是我对泰国大米的一些不成熟看法,也是经历购泰国香米的真感受!说的不对之处,请大家指出~

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(图片来源网络,侵删)

当然好吃了!我吃过中国南北各地的大米,也吃过很多东南亚国家的大米,但是,无论从味道还是营养,都无法与泰国大米相比!

泰国的大米,那是世界级的泰国国宝,与佛教,大象,泰拳,箜舞一样,在国际上名声响亮,广受米食国家的欢迎!

真正的泰国大米,从育秧到移植,田间管理的各道工序,是很讲究的。农夫视稻谷为佛祖的恩赐礼物,特别用心珍惜,倍加呵护,种米的泰农,会把谷子视作小孩一样精心爱护!用养育儿女的心去培育稻谷!

就算收割的过程,也是工序繁杂,用时耗力特别多,我最喜欢泰米的原因,最大的就在于收获的整个过程!

泰米不但日照超充足,长在水田时一天至少平均沐浴阳光10小时以上,收割了还会堆成小陀螺形,放在干地里晒上个把月的太阳!打谷子也是特别讲究,男人用一棵像曲棍球状的棍子轻打,女人用斗竖扇出空壳谷子,男女配合要十分默契,打谷子才会得心应手!

这过程,我笫一次看到时,立时身心震撼!

水源更是没得说,大多是靠天降雨,充足到令人惊叹!佛祖的恩典实在是太丰富了!

因此,我不但钟意泰国茉莉花大米,更对泰国的稻米文化入迷!这味道,可不是一般的好,而是品尝一种佛教文化!

你说的一点是正确的,就是生长期短的稻子不好吃,但是泰北山区的稻子,生长期长,一年一季,而且当地自然环境特别好。最好的泰国米就是茉莉香米了,茉莉香米有自己独特的DNA,是和白米不同的。纯茉莉香米基本都出口了,泰国本土有一种叫金凤的大米,是属于混合茉莉香米。就是茉莉香米和巴吞白米的混合。巴吞是泰国一个地名,巴吞白米是用香米的父本和白米的母本杂交而成,形似茉莉香米,味道是白米,所以用来做混合米。我们家就是吃金凤米和清迈***农场的高山米。


世界上,哪个国家的米最好吃?

世界上的大米,最好吃的当数泰国香米和中国云南八宝贡米和东北大米 ,这几个地方的大米品质上成,主要是因为地理环境和光照强度的得天独厚,像东北大米是在东北黑土地上种植出来的,而且光照时间充足,水土肥沃,病害少,而泰国香米是水质好和光照充分,香米口感软糯香甜,云南八宝贡米是稀有产品,这种米每年产量极少,但品质绝佳,营业和口感俱佳。

东北大米真的有那么好吃吗?

这个绝对可以肯定的,东北大米不管是煮粥还是煮饭都特别的好吃,口感甜香软粘,煮出来的饭都是光亮泛油光的一点儿不夸张。

东北大米是粳米,主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右。独特地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。据农业部门不完全统计,东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上想想都是好地方出好米。

东北三省的粮食基地至今仍发挥粮食安全的半壁江山在我国粮食安全储备占有重要地位。为开辟黑土地大力开展农业的同志们致敬。

是,东北大米主要种植于黑龙江,吉林省,辽宁省广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中。吸收了足够的氮,磷,钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右,独特的地域优势,保证了东北大米,吉林大米,辽宁大米独有的高品质。

东北大米软,糯,香饱腹感强,是我们餐桌上的首选,也是最佳的绿色食品

东北大米好吃的原因主要有三点: 1.水稻品种好,东北地区种植的是粳稻,品种优势。

2.成熟期昼夜温差大,日照时间长,这样会让支链淀粉含量高,东北大部分地区都满足这个要素。

3.水土原因,土地有机物质要丰富,水质好各种矿物质也丰富,黑土地出产的农作物要明显好吃。


先亮观点:东北大米就是好吃。

再来说说我个人的体验:第一次觉得我们东北大米好吃,是跟着孩子他爸去他老家探亲。

那时候没出过远门,媒体资讯也不像现在这样发达,在我的简单想法里,大米不都是一样的吗?

然而一到地方,我就有点懵了,那个时候是五月份左右,我们这边还很冷,他家那边的柏油路面都已经要晒化了,上午八九点钟,大大的太阳烤得你根本不能出去上街。当时孩子的爷爷还在,他给我们买了当把的小吃醪糟(类似酒糟早餐食品),当时喝一口,就放弃了(没吃过,感觉不对口),后来就去街里买了点大米,没想到煮出来,也跟我们这边的米不一样,说不出来什么感觉,孩子的爷爷说,他们爱吃面食,大米在这边没什么[_a***_]。(这是二十多年前的事了)

你看看,一方水土养一方人

再说说去年五月份我们去山海关那边,才出关,到那边在游客中心吃了几顿饭,那里的大米也跟我们这儿口感不一样。

十月份,我随徒步队去参加红海滩徒步走活动,回来时,我们很多人买了新磨的大米,回来煮粥吃,美滋滋,特别好吃,大伙直说,买少了。

我们这里也是出了名的盛产大米,反正,在我的眼里,我们这儿的大米,你就吃吧,就酸菜猪肉炖粉条、就小鸡炖蘑菇,哪怕是抹点蜜、放点酱油拌着吃,都让你口口留香。

当然,咱东北大米好吃,主要还是山水好。好山好景好地方,种出的农作物也不一般。

若不信,来试试,可以解锁大米的更多吃法哟。


到此,以上就是小编对于粳米好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于粳米好吃吗的4点解答对大家有用。

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