包子与糯米-包子糯米鸡蒸多久能熟

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本文目录一览：

• 1、糯米粉能包豆腐包子吗

糯米粉能包豆腐包子吗

糯米粉能包豆腐包子。糯米粉是使用糯米加工而成的面粉，可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，糯米粉虽然也可以制作包子，但口感偏差，因此很少有人用糯米粉做包子。

揉成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至面团出现裂纹，就可以包了。烫面还有另外一种方法，就是全烫面，糯米粉用开水烫完更软糯，更容易揉成团。

糯米粉粘豆包家常做法：温水把酵母融化，用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，筒单在盆里直接揉几下，取一块面团做成碗状；包入豆沙馅，收口团好，直接放入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。