糯米粽,糯米粽子的功效与作用禁忌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粽的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粽的解答，让我们一起看看吧。绿豆糯米粽的做法？糯米粽的米泡多久为好？糯米粽高压锅烧...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粽的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粽的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆糯米粽的做法？
2. 糯米粽的米泡多久为好？
3. 糯米粽高压锅烧多久？

绿豆糯米粽的做法？

以下是绿豆糯米粽的做法：

材料：

1. 糯米 500克

2. 绿豆 150克

3. 猪肉馅 250克

4. 香菇 5个

5. 红葱头 1个

6. 蒜末 适量

7. 盐 适量

8. 酱油 适量

绿豆糯米粽是一道美味可口的中国传统食品，制作方法如下：

所需材料：

1.糯米300克

2.绿豆200克

3.冰糖适量

4.红枣适量

5.桂叶适量（约10-12片）

6.棕叶若干

7.细绳若干

步骤：

材料:糯米200克，绿豆100克，猪肉末适量，五花肉适量，姜葱适量，盐、冰糖、枸杞、粽叶适量。

做法:1.粽叶浸泡在水中，洗净备用。

2.糯米浸泡在水中20分钟左右，绿豆泡水2小时以上，五花肉、葱姜切丝。

3.切好的五花肉下锅煸炒，加入适量盐和冰糖。

4.把绿豆放入炒锅中，炒至变软，加一点水，盛出备用。

5.糯米加入葱姜、盐，搅拌均匀备用。

6.把粽叶擦干水，包出粽子的形状，加入几颗绿豆、一些肉末、若干枸杞和一些绿豆蓉，最后加入糯米。

7.把粽子扎起来，在锅里煮约1小时左右即可。

原料：糯米、绿豆、糖、盐、食用碱。

做法步骤：

第1步、备糯米和绿豆。

第2步、将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍，浸泡二个时。再沥干水，放点盐和食用碱拌匀待用。

第3步、鲜粽叶清洗干净。

第4步、取粽叶卷成尖角。

1.鲜粽叶用清水清洗干净。

2.再烧一盆开水烫烫待用。

3.备好的糯米和绿豆用清水淘洗数遍，加盐和食用碱合匀。

4.取粽叶卷成锥角。

5.放进糯粉，放满压平。

6.再将前面的棕叶往下盖下。

7.包成粽子。

8.放在水里浸泡一小时左右将米泡软发。

9.再放进煮锅里加满清水，煮半天

10.煮好的棕子，剥去粽叶，撒上白糖即可。

糯米粽的米泡多久为好？

包粽子的米泡时间因口感和粽子种类而异。一般来说，泡糯米的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡胀。另外，根据建议，包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分钟，浸泡时间40分钟，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。

3小时左右

包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软。吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。糯米经浸泡后，煮粽子也可以节省时间。

糯米粽高压锅烧多久？

一个半小时，一般用高压锅煮粽子时，在高压锅大火烧沸后，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖30分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

高压锅煮粽子的时间因粽子的生熟程度和配料不同而异。一般情况下，生粽子需要煮30分钟以上，而熟粽子只需要煮15-20分钟左右。如果使用高压锅，煮生粽子需要约30分钟左右，而熟粽子只需要15-20分钟。因此，使用高压锅煮粽子时，煮熟的时间大概在15-30分钟之间。

时间是有差距的,不管高压锅的大小,原理都是一样的,煮满锅上气后,需要转小火煮20分钟就够了,20分钟后就可以关火了,将高压锅移开炉灶,等气消了,开盖,马上出锅,因为这样把控的时间是刚刚好的,如果再将粽子逗留在水里,粽子就会膨胀爆开、糯米过分软烂。

***如是煮半锅的,上气后要多煮5分钟,就是上气后煮25分钟,消气后,也马上取出。

到此，以上就是小编对于糯米粽的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粽的3点解答对大家有用。