东北糯米糕点-东北糯米怎么做好吃

摘要： 本文目录一览：1、年糕是什么做的啊?2、豆沙糯米糕做法大全...

本文目录一览：

• 1、年糕是什么做的啊?
• 2、豆沙糯米糕做法大全

年糕是什么做的啊?

糯米和大米。年糕的主要制作原料是糯米，但可以在糯米的基础上适当的添加一些大米，这样制作出来的年糕会带有一丝微甜的味道，口感也会更好。

年糕一般以糯米为主要成分。年糕创新制作方式 折叠八宝年糕 【原料】：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。

年糕是糯米做的。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。

豆沙糯米糕做法大全

做法一：准备用料。糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。

糯米粉内倒入开水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到搅拌到没有干面位置。（2）揉成光滑的面团，里面最好不要有干面。（3）搓成长条，揪成剂子，摁成片。（4）把揉好的豆沙馅放到里面，包起来。（5）压扁成饼状。

在锅中加入适量的油，将豆沙倒入锅中，加入白糖，根据个人口味调整甜度。中小火不断翻炒豆沙，直到豆沙中的水分被炒干，变得干燥且可以揉成团。

做法：将糯米粉、黑芝麻粉和白糖混合均匀，加入适量水和成面团。将面团搓成小条，切成小段，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟至熟透。取出后可以撒上一些炒香的芝麻增加风味。

做法 糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。