粳米籼米和糯米的区别,粳米籼米和糯米的区别长链

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米籼米和糯米的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米籼米和糯米的区别的解答，让我们一起看看吧。籼米和粳米的区别是什么？粳...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米籼米和糯米的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米籼米和糯米的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 籼米和粳米的区别是什么？
2. 粳米和水稻的区别？
3. 粳米和籼米是什么?二者有什么区别？
4. 籼这个字念什么？籼米、粳米和糯米的区别，糯米是粘米吗？

籼米和粳米的区别是什么？

1.籼米和粳米的区别-形状不同

籼米和粳米的外表大小不同，籼米是一种非糯性稻谷制成的米，大多米粒呈细长形，而且米质非常轻粘性也特别小，用籼米蒸出来的米饭非常蓬松。粳米的大多成椭圆形，粳米是用非糯性稻谷制成的米，粳米粘性非常大，用粳米蒸出来的米饭也非常黏稠。

2.籼米和粳米的区别-口感不同

从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或煲粥的大米了。

粳米和水稻的区别？

粳米是水稻收获后稻谷加工成的大米，是大米的一个品种，也是歺桌上的主食之一。

水稻是稻作的统称，有粳稻，籼稻，糯稻。粳稻加工成粳米，是种植量最大的品种。籼稻加工籼米，我国南方种植比较多些。糯稻加工而成的自然是糯米，粘糯性大，适合做汤圆，包粽子，做糕点等。

粳米的口感和水稻的区别在于种类不同、食用后的功效不同等。大米饱满饱满，横截面接近圆形，色泽淡黄，有透明或半透明的质感，具有较强的韧性，煮后粘稠、油性强、口感好，但出食率较低。

早粳米为半透明、腹白大、硬颗粒少、米质差，晚粳稻的颜色为乳白或蜡白，壳白细，颗粒多，质地优良。粳稻与稻谷并无显著差异，皆为稻谷之籽，但是水稻也可以分很多种，大米就是其中之一，水稻中有籼米、糯米等。

粳米是大米的一种，比较粗短。粳米的糙米比精白米更有营养，粳米能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。常见的东北米、珍珠米等都是粳米。

水稻属于禾本科的植物，其所结的籽粒为稻谷，稻谷悦壳后叫糙米。

所以粳米和水稻的区别在于，粳米是大米的一种，而水稻属于禾本科植物。

粳米和籼米是什么?二者有什么区别？

籼米和粳米区别 根据稻谷的分类方法分为三类：籼米、粳米和糯米。

粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈椭圆形。

粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。

按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。

籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。

籼这个字念什么？籼米、粳米和糯米的区别，糯米是粘米吗？

籼念xian第一声。籼米籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米为细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。根据种植周期分为早籼米和晚籼米。口感比较粗糙，但易消化，适合胃不好的人吃。

粳米也是大米的一种，形状和籼米有所不同，以椭圆形为主。东北大米就是这种米。粘性大，饱腹感很强。口感比籼米要好（个人认为）。适合煮粥。

糯米 北方人又称江米。有长椭圆形和细长型。粘性很重。在南方用它做糍粑。麻圆，年糕等。

籼和仙女的仙是同音字，仙米扣和粳米和糯米之间的区别是籼米是二季稻米，也就是人们常说的早稻米，做出来的饭比较滑爽，一颗一颗的，而粳米就是人们说的晚稻米，做出来的饭软而糯， 而糯米一般是用来做糕点或者米酒之类的，它的产量特别低

籼读xian是水稻的一种，又叫早稻，温暖气候下种植，颜色有红白两种，一般籼米粘性粳米和糯米较差，粒型长而窄。粳米性粘，米粒短而圆。粳米和糯米都属于大米，但它们不一样，稻米分糯米和粘来，粘米分粳米和籼米。粳米和糯米区别就是米种的不同。糯米是粘性很大，适合滋补。

到此，以上就是小编对于粳米籼米和糯米的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米籼米和糯米的区别的4点解答对大家有用。