糯米糕的做法,糯米糕的做法和配方和***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米糕的做法的解答，让我们一起看看吧。糯米糕最简单的做法？糯米糕的做法？最好吃的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米糕最简单的做法？
2. 糯米糕的做法？
3. 最好吃的糯米糕详细做法？

糯米糕最简单的做法？

食材明细

糯米300克 、白糖50克、蜂蜜适量

糯米糕最简单的做法

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用

需要准备的食材有:糯米、红豆沙、蔓越莓干、白糖。

1、先将糯米清洗干净，放在水中浸泡，我一般都是提前一天将糯米泡在水里，糯米很硬不好泡发，至少要八个小时，泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态，如果还是硬的，那就再泡一些时间，不要着急做。泡好的糯米捞出来放在蒸碗中，全部给碾碎待用。

2、下来我们要将辅料准备好，红豆沙可以自己提前做好，如果嫌麻烦，那就去买好了，我有的时候偷懒也会买点，再将蔓越莓干洗净，放在蒸锅蒸软就可以用了，别太硬就好了。

3、接着将装有糯米的碗放在蒸锅中，大火煮开上汽后，蒸上20多分钟就可以了，糯米蒸熟取出来，加入适量热水和一些白糖，用勺子将它们搅拌均匀，等米将水分都吸收掉后，我们再放入蒸锅，蒸上十几分钟，时间到后，用勺子按压糯米，这时的糯米显得更粘。

4、最后在一些漂亮的模具中，放上一层蔓越莓干，放一层糯米，再放一层豆沙，就这样一层叠加一层，每层在铺的时候，都要抹平整，压瓷实，最后用糯米是最后一层就好了，盖住保鲜膜，压一压，再放入冰箱冷藏，差不多三四个小时候，取出来，糯米糕就做好了，想要更漂亮，还可以装饰一下

糯米糕的做法？

糯米糕的做法

1.

热水加糖融化备用

2.

融化好的糖水加糯米粉和澄粉搅拌均匀

3.

搅拌好糯米粉后加入植物油继续搅拌，让油充分混合好

4.

蒸碗里刷一层油，方便后面脱模，搅拌好的粉过滤下装好备用

5.

放进蒸锅里大火蒸

最好吃的糯米糕详细做法？

最好吃的糯米糕的详细做法如下

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

用料

糯米粉170g，水170g，细砂糖30g，玉米油30g，鸡蛋2个，蜜红豆100g

做法步骤

步骤一

除蜜红豆外，将所有材料放入打蛋盆，用手动打蛋器使劲儿搅打均匀，至细腻无颗粒无干粉的糊状。

步骤二

模具刷上一层油。

步骤三

将糯米糊倒入模具中。

步骤四

用料:糯米糕300克，红枣30颗，红糖适量，葡萄干50克。

做法:

1、糯米提前一天浸泡，枣去核处理好，葡萄干清洗干净，泡好上锅蒸10分钟，放盘里蒸10分钟后加点水搅拌均匀。在蒸20分钟。第二步的蒸是不可以省略的。

2、找个容器，底部铺满枣和葡萄干+层蒸好的糯米，在放点红糖，枣，葡萄干，一共两层就可以，上面再铺糯米，按平。

3、上面再铺层糯米，上锅蒸30分钟，我用的电蒸锅，选择蒸面食即可。

到此，以上就是小编对于糯米糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米糕的做法的3点解答对大家有用。