中药粳米,中药粳米是指什么米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药粳米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药粳米的解答，让我们一起看看吧。中药中的粳米指的是什么米？大米属于初级农产品吗？炒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药粳米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药粳米的解答，让我们一起看看吧。

1. 中药中的粳米指的是什么米？
2. 大米属于初级农产品吗？
3. 炒焦的大米泡水有什么功效？

中药中的粳米指的是什么米？

粳米是大米的一种。根据中华人民共和国国家标准GB1354-2009，按照稻米的粒形和粒质，可以分为糯米、籼米、粳米。

粳米：用粳型非糯性稻谷制成的大米，米粒一般呈椭圆形。粳米为中等直链淀粉含量的大米（淀粉含量为20%-24%），煮后米饭柔软，口感好且粘性不大，粳米更适合煮饭和煮粥。粳米多产于华北、东北地区，因为产量较籼米低，所以价格比籼米贵。

大米属于初级农产品吗？

大米是初级农作物。初级农作物指的是未经过加工的产品，而大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，可以说是没有经过加工的产品，所以大米是初级农作物。

大米属于初级农产品。在种植业方面的初级农产品具体包括：

1、粮油作物。是指小麦、稻谷，大豆、杂粮、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。

2、毛茶。从茶树上***摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

3、食用菌。自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、***摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。

4、瓜、果、蔬菜。自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、***摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。

5、花卉、苗木。自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。

6、药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程，制成的片、丝、块、段等中药材属于农产品。中成药不属于食用农产品范围。

7、烟叶。以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。晒烟叶是利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶是在烤房内烘烤成的烟叶。

炒焦的大米泡水有什么功效？

炒焦的大米泡水喝也叫”焦米茶”，或者”炒米茶”，在我们广东一带，老人家会做给孩子吃，我婆家江西一带也有这个做法。这几年，焦米茶悄然流行，很多养生达人也在喝焦米茶。今天我们从中医和西医角度来聊聊焦米茶的功效。

1.中医认为焦米具有健脾止泻作用。

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、止渴止泻等功效。很多中药材在炮制时也会使用米炒。

焦米就是将大米小火炒焦黄，不炒黑，仍然保留大米的功效，还增加了收敛止泻作用。

小时候，我们在拉肚子的时候，大人就会炒一把焦米，加点盐泡水给我们喝，确实有一定的疗效。在“积食”，也就是消’化不良时也会用这个方。这些都是在中医基础上的民间传统食疗方，安全而有效。

2.从现代医学角度看，焦米茶起到类似活性炭的作用。

大家看到“活性碳”第一反应是黑乎乎，用来吸甲醛的，但有一种活性炭用来治腹泻、食物中毒，名字叫药用炭，原理是利用活性炭丰富的孔隙，起吸附收敛作用，吸附胃肠道中导致腹胀腹泻的过多水分、气体、有毒物质等等，减轻对肠壁的***，减少肠蠕动起止泻作用，吸附有毒物质的活性炭顺肠道排出体外，减少了毒物的吸收。

焦米是将大米均匀炒焦，在炒制过程中，因为高温的作用大米淀粉炭化，形成了活性炭，使焦米具有一定的活性炭功效，从而起止泻作用。

3.焦米茶瘦身减肥靠谱吗？

焦米茶能健脾祛湿、排肠毒不正是可以减肥吗？事实上却是理想很丰满，现实很骨感。

减肥的基本在在摄入热量小于消耗量，喝点焦米茶不过功效相当于喝水，还比喝水多点能量，毕竟是大米作原料制作的。

减肥真理还是“管住嘴，迈开腿”。

4.怎么炒焦米呢？

• 首先选择大米，最好选免洗的，直接下锅，简单方便。然后不要选择糯米，糯米中香糯粘消，不利于吸收，功效不如普通大米。
• 其次选择合适的锅。普通铁锅担心粘锅，往往需要加油炒，对腹泻不利，最好选用不粘锅。
• 最后，焦米炒好后放凉后要密封保存，以免回潮，影响功效，需要时取出一些焦米泡水就可以了。

小结：焦米主要功效在于健脾止泻，要瘦身减肥不靠谱。

感谢邀请。

大米是我国的主要粮食作物，世界上有近一半人以大米为主食。大米的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、以及维生素B等，其蛋白质的生物价及氨基酸比例均高于小麦、小米、玉米等作物。

不仅如此，大米还被认为具有较高的医学功效。大米具有健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。而且对于婴儿来说，也是极好的食物，大米能有益于婴儿胃液分泌，助其[_a***_]，对于脂肪吸收也有促进作用。

如果将大米炒焦，就变成了另一种良药，不仅健脾祛湿，还可以治疗消化不良、腹泻、便秘等症。是一种孕妇、宝宝都能用的安全药，可以说是瘦身、开胃、止泻的良药。

炒焦的大米之所以有这些作用，简单来说是其中的淀粉被破坏，分解成活性炭，在人体内吸“潮气”、吸“污垢”，能把肠道的有害物质吸附以致其排出。

此外，焦米泡水还具有减肥的功效，焦米不仅维持了健胃的能力，还因其卡路里低、改善新陈代谢的作用而成为一种良好的减肥代餐。

到此，以上就是小编对于中药粳米的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药粳米的3点解答对大家有用。