糯米大米粳米糙米区别-大米糯米糙米一起煮饭有什么功效

摘要： 本文目录一览：1、粳米和大米的区别,大米分籼米、粳米和糯米;粳米是大米的一种_百度知......

本文目录一览：

• 1、粳米和大米的区别,大米分籼米、粳米和糯米;粳米是大米的一种_百度知...
• 2、籼米、粳米、糯米的区别是什么?
• 3、粳米是大米的一种吗?粳米和大米的区别?
• 4、米有哪些种类

粳米和大米的区别,大米分籼米、粳米和糯米;粳米是大米的一种_百度知...

1、粳米和大米的区别：粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要地区。

2、粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。

3、大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。我是北方人，我在北方超市就很少会见到籼米。

4、粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区；3．糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。大米以“肥瘦”而分为两种：粳米与籼米。

5、其次，籼米是指产自江浙沪一带的稻米，形状较扁，口感稍硬，不太黏稠，适合用来制作寿司、饭团等。最后，粳米是指产自南方的稻米，形状较圆，口感黏稠，适合制作年糕、粽子等食品。

6、大米三大分类分别是籼米、粳米、糯米。籼米：又称为长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米，属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白。

籼米、粳米、糯米的区别是什么?

粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。

从米粒的形状看，籼米和粳米有区别，而籼米、粳米同糯米没有多大区别。籼米是狭长的，一般是扁平的；粳米则短阔些，***些；而糯米的形状，有的像籼米，有的像粳米。

粳稻米质较紧密。淀粉中含支链淀粉较多，米饭胀性小而黏性强，食味比籼米好。一般人喜欢吃粳米饭，但比籼米饭难消化。籼稻米质较疏松，淀粉中含直链淀粉较多，米饭胀性大而黏性差，较易消化吸收。

大米可分为三大类：粳米、籼米、糯米。经加工后又可细分为：糙米、胚芽米、精米等。 大米等级 大米按加工精度可分为一等、二等、三等、四等。其中，一等的涨性大，出饭率高，食用品质、口感最好。二级次之，四级最差。

粳米是大米的一种吗?粳米和大米的区别?

1、产地区别。粳米属于大米，主要多卖于北方，主要产于中国东北，而大米一般是指籼米，籼米是最常见的大米，在全国各地都有种植，规模最大。色泽区别。

2、粳米和大米的区别粳米和大米之间没有什么明显的区别，它们都是水稻的种子，不过大米可以分为多个不同的品种，而粳米就是这些大米品种的一个，除了粳米以外，大米中还有籼米和糯米等多种。

3、大米分为粳米和籼米，粳米是大米的一种，主要产自于我国的东北地区，外形呈椭圆形，颗粒比较饱满，像五常大米、响水大米等东北大米都属于粳米。

4、梗米跟大米有啥区别 粳米与大米的区别如下：品种不同、粒型不同、粘性不同、产地不同、用途不同。 品种不同 粳米和大米都是稻谷的品种，但它们属于不同的亚种。粳米属于粳稻，而大米则属于籼稻。

米有哪些种类

1、粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。

2、米类有：大米、玉米、高粱米、小米、黑米等。大米 大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

3、籼米：系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒呈细长或长圆形。粳米：是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。

4、米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。大米：大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成，是人们的主要粮食。