糯米粽子,糯米粽子热量

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粽子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粽子的解答，让我们一起看看吧。糯米粽子的做法？黄米和江米两种粽子做法？红豆糯米粽...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粽子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粽子的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粽子的做法？
2. 黄米和江米两种粽子做法？
3. 红豆糯米粽子做法？

糯米粽子的做法？

1.糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用

2.粽子叶用开水烫一下

3.取三片叶子

4.卷成圆锥形

5.放入糯米

6.然后将盖住的叶子横过来包住粽子

7.从侧面的位置再加入一片粽子叶

黄米和江米两种粽子做法？

黄米粽子的做法：

首先，将黄米洗净浸泡4-5小时后沥干水分备用。

接着，将瘦肉切成丁，加入酱油、盐、葱姜末、料酒、糖、花椒粉等调料腌制20分钟。

然后，将粽叶用开水烫软备用。

最后，将黄米、瘦肉、咸蛋黄、香肠等材料包入粽子中，用棕绳系紧搭成粽子，用大锅煮沸后，放入粽子用小火煮2-3小时即可。江米粽子的做法：

首先，将江米和糯米混合，洗净浸泡4-5小时后沥干水分备用。

接着，将猪肉切成丁，加入盐、五香粉、胡椒粉、姜片等调料腌制20分钟。

然后，将粽叶用开水烫软备用。

最后，将江米、猪肉、香菇、腊肠、蛋黄等材料包入粽子中，用棕绳系紧搭成粽子，用大锅煮沸后，

红豆糯米粽子做法？

1. 首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用（这边用的已经事先处理好的了）

2. 红豆清洗干净（可以适当泡一下，估计煮的时候好煮一点吧）

3. 糯米登场（与红豆的配比是5：1只要是糯米哦~）这个已经配好了

4. 两片粽叶重叠卷成漏斗状，就是这个样子

5. 然后往里面填米，不能填的太实

6. 这个步骤我也不知道怎么说（聪明的你们自己领悟吧~

7. 然后再添一片叶子

8. 多余的叶子卷进去，添米~

9. 那片添加的叶子派上用处了（封口）

10. 用细线扎紧（一定要扎紧，不然煮的时候会漏出来哦~）

红豆糯米粽子包法和其它粽子包法都一样。

粽子想吃软糯的建议把米和红豆都提前一晚泡上，第二天早上清洗干净在包。

红豆不建议放太多，放多了影响糯米粘度，口感不好。

包红豆糯米粽子里面放入一个蜜枣口感会更好，有红豆的香在加上蜜枣的甜，糯米的软糯，包出来的粽子可好了。

不太会包粽子的建议把粽叶放开水锅里煮一下，这样粽叶不会那么脆了，包不容易漏米。

包好的红豆粽子装入锅里，要摆放紧实，放入足够的水，上面放个锅帘，压一个小石头，锅上汽蒸1小时，这个是说用压力锅蒸啊，普通锅的话上汽蒸2-3小时，在闷一晚吃口感最擀，这样做出来的粽子香甜软糯

马上就端午节啦！快来看一下粽子怎么包吧。首先:买来的粽叶用烧开的两壶热水泡一个小时，然后两边清洗干净备用。1斤半糯米加半斤红豆，洗干净浸半个小时到一个小时，然后滤干。

放两勺香油、半勺碱、两小勺食用盐，把红豆和糯米拌匀。

准备一根棉线，一头绑在椅子背上。

挑一张大一点的粽叶背面朝上，两张小一点的背面朝下，重叠卷成立方体，装好米后绑两圈。先绑一圈，打一个结，再绑一圈又打两个结。这样煮起来就不会散啦。高压锅大火煮十分钟，转中火半小时，再转小火闷半小时。如果不急着吃，就继续再闷半小时。

这些材料可以做20个粽子，很好吃哦，快点动手吧！

还有20天就是端午节了，端午节吃粽子是全国各地都盛行的饮食习俗之一。每个地方的生活习惯不同，做出的粽子形状各异，而粽子的馅料更是多种多样，其中红豆糯米粽子就是大家都喜欢的一种传统粽。

——第一步、粽叶的处理。

粽叶可以用干粽叶或新鲜粽叶，如果是干粽叶，需要提前一天将干粽叶用清水进行浸泡，待其充分吸收水分后再放入开水锅中煮制几分钟，然后捞出将其放入冷水中浸泡；而新鲜粽叶则清洗干净后放入开水锅中煮制几分钟，然后捞出将其放入冷水中。

——第二步、馅料的处理。

红豆糯米粽子的馅料主要是红豆和糯米两种，当然根据各人喜好，也可以加入一些其他的材料，如大枣、蜜饯等，为了增加甜味，也可以根据各人对甜味的喜爱程度加入适量白糖或红糖。

做红豆糯米粽的红豆和糯米都需要提前浸泡，这样能缩短粽子的煮制时间，使做出的粽子口感更加的软糯。红豆和糯米是两种不同的食材，其吸水率有所不同，虽然都可以提前一夜进行浸泡，但在时间充裕的情况下，红豆可以多浸泡一段时间，不过在浸泡期间要注意换水，以免影响红豆的口味。

红豆和糯米浸泡好后，沥干水分放在一起，再加入适量的白糖或红糖末，混合均匀即可。

——第三步、包粽子。

将处理好的粽叶折成三角状，放入拌好的红豆糯米馅料压实，再将粽叶折回将馅料包裹，粽叶外用棉线缠绕。

因为地区差异，毎个地方包粽子所用的材料有一些差异，包出的粽子形状也是各有不同，最常见的有三角粽、四角粽、枕形粽等。不管是什么形状的粽子，一定要包裹严实，粽子外用棉线或其他线类缠绕紧实，这样在煮粽子时才不会漏出馅料。

到此，以上就是小编对于糯米粽子的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粽子的3点解答对大家有用。