排骨糯米饭,排骨糯米饭怎么做最好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨糯米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨糯米饭的解答，让我们一起看看吧。糯米蒸排骨饭的家常做法？糯米排骨饭是哪里的？糯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨糯米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨糯米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸排骨饭的家常做法？
2. 糯米排骨饭是哪里的？

糯米蒸排骨饭的家常做法？

准备材料：糯米300g、排骨500g、干荷叶张、料酒2勺、耗油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、小葱适量、姜3片、大蒜3瓣、盐适量、糖适量、食用油2勺

做法步骤：

1、糯米用水浸泡5小时

2、干荷叶提前一个晚上浸泡，干荷叶比较脆，不泡软没法包排骨（新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净即可）

3、排骨洗净切成小块，用姜蒜蓉，老抽，生抽，蚝油，料酒，盐和糖抓匀后，封上保鲜膜放入冰箱腌制 2个小时

4、将洗净的荷叶在蒸笼内摊开

5、将腌制好的糯米平铺在荷叶上

6、再把排骨铺在糯米上

7、用荷叶把糯米排骨包裹起来，用牙签固定

8、放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，温度110℃，时间50分钟（记住底部是放烤架喔，这样才能使蒸笼的作用发挥到极致）

用料：糯米130克，排骨7块，生抽适量，白糖一小勺，五香粉，生姜各适量

步骤：

1、排骨洗净加生抽，白糖，生姜，五香粉搅拌均匀后浸泡4小时。

2、糯米洗净加水浸泡2小时。

3、将排骨摆放在糯米上将排骨汤汁一起倒入糯米中。

4、放进电饭锅开启煮饭模式蒸30分钟即可。

粽香排骨糯米饭

【材料】

排骨450克，糯米450克，葱花15克，生姜15克，调料生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，盐10克

【做法】

1.糯米泡水一夜

1/7排骨洗净沥干水（先用水浸泡一会儿去除血水，再沥干，不滴水为止）。这一步忘了拍照。

2/7开始腌制排骨：生姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐按上面的量都放入排骨里，用手抓匀，放入冰箱冷藏一晚上。

3/7糯米洗干净也浸泡一晚上。然后沥干水。

4/7我是用高压锅蒸制，蒸屉上垫上蒸笼纸，先铺上一层糯米，再把排骨和土豆铺在糯米上。

5/7将剩下的糯米再均匀地铺在排骨上，并且将腌制排骨的酱汁均匀地洒在糯米上。

6/7大火开始，水开后转中小火，大约15-20分钟之间（取决于排骨的大小）。打开锅盖，洒上葱花就ok了。

7/7盛盘开吃吧！

主料：糯米一袋、荷叶一张、排骨500克

辅料：生抽三勺 、耗油两勺、 老抽四分之一勺 、生姜4克 、大葱少许 、干辣椒1克

做法：

1、肋排洗干净杂质，剁小块，浸泡几个小时中间换换水，把血水泡出来

2、糯米提前一晚浸泡，冷藏过夜，虽然麻烦了一些 但是这样蒸起来更好吃啊

3、糯米沥干水，加入一勺半生抽，四分之一勺老抽，大半勺耗油，和一点点油抓匀

4、荷叶买的是这种半干的 做之前这个要先泡一下 不然很容易开裂 

5、排骨一样 彻底沥干水分，然后加入适量生抽，耗油，料酒，葱段，生姜片 

6、因为喜欢辣椒，所以啊放了点特辣的干辣椒入入味儿 手抓匀之后放入冰箱冷藏腌制几个小时 一般晚餐吃，中午腌制就行

7、取一张荷叶放入到蒸格里，因为荷叶大，所以一张就够了 要记住的是看一下有木有破 然后再棕叶上铺一层糯米，放一层腌制好的排骨 在铺一层糯米，差不多放完就行 最上面那层是肉

糯米排骨饭是哪里的？

糯米排骨饭是一道源自日本乡村地区的食物文化中的传统美食。在日本，人们往往以糯米饭作为主食，而排骨作为猪肉的一部分，被加入到糯米饭的配料中，用以增加口感和味道。

此外，在中国，也有类似的食物，如青岛特色小吃排骨米饭，其做法最早起源于山东半岛地区，历史悠久。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。

虽然糯米排骨饭的具体起源可能涉及多个地区和文化，但它现在已经成为了世界各地人们喜爱的美食之一。不同地区的做法和口味可能有所差异，但都保留了糯米和排骨的美味搭配。

到此，以上就是小编对于排骨糯米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨糯米饭的2点解答对大家有用。