红薯糯米糍,红薯糯米糍的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯糯米糍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯糯米糍的解答，让我们一起看看吧。做芋圆红薯粉和木薯粉的用法一样吗？急？红薯糯米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯糯米糍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯糯米糍的解答，让我们一起看看吧。

1. 做芋圆红薯粉和木薯粉的用法一样吗？急？
2. 红薯糯米糍怎么做？
3. 红薯糯米油糍粑做法？
4. 红薯和糯米粉怎样做好吃？

做芋圆红薯粉和木薯粉的用法一样吗？急？

芋圆红薯粉和木薯粉的用法略有不同。一般来说，芋圆红薯粉主要用于制作甜品，如芋圆汤、红薯糯米糍等；而木薯粉则主要用于制作咸菜、凉菜、糕点等。但是，两者的烹饪方法都比较简单，只需要将粉浸泡后加入热水或汤中煮熟即可。需要注意的是，煮熟后的芋圆红薯粉会比较粘稠，而木薯粉则会比较透明。

芋圆红薯粉和木薯粉是两种不同的材料，虽然它们都是类似于粉条的食材，但是在使用上还是有一些不同的地方。

红薯粉和木薯粉的使用方法比较相似，一般来说煮的时间都比较短，需要先将粉条用水泡软后再用开水烫一下，然后加入自己喜欢的配料即可食用。如果你做的是甜点，还可以加入糖水、鲜奶等调味料。

芋圆是一种裹上芋头粉制成的圆形食物，它的口感软糯，适合加入各种甜品中，如芋圆蜜、芋圆豆浆等等。如果你想做芋圆甜品，需要先将芋圆煮熟，然后加入糖水或其他甜品配料一起拌匀即可。

所以，在烹调时，需要根据不同的食材选择适当的处理方法和调味方式，如果不确定如何使用，最好参考相关食谱或厨房指南。

红薯糯米糍怎么做？

答：材料 紫薯 2个 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 凉水 75g 椰蓉 若干 雀巢炼乳 若干 做法 1. 蒸熟紫薯 2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥 3. 糯米 水 糖粉揉成团, 油,揉匀 4. 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形 5. 放入蒸笼 6. 大火蒸10分钟 7. 蒸好趁热滚入椰蓉中，完成

红薯糯米油糍粑做法？

红薯糯米糍的用料

红薯 2个糯米粉 适量糖 适量椰蓉 50克

红薯糯米糍的做法步骤

红薯蒸熟压成泥，放入白糖适量，糯米粉搅拌成絮状，然后下手揉成不沾手的面团。

步骤 2

分成一个个小剂子，揉着圆形上锅蒸熟

步骤 3

蒸好之后放到椰蓉里面

步骤 4

趁热包裹上椰蓉

红薯和糯米粉怎样做好吃？

红薯和糯米粉可以做汤圆，好看又好吃的汤圆，简单易做

1.把红薯切成小块，放在蒸笼上蒸熟，蒸熟后捣成泥

2.把红薯泥和糯米粉搅拌均匀，如果干的话，可以再放点清水

3.这个馅料我喜欢吃黑芝麻馅，吧红薯糯米粉搓成圆饼，包裹上黑芝麻馅，搓圆就是汤圆了

4.包好后，下锅后，一个个漂浮上来，就熟了，黄澄澄透亮，漂亮好吃

我说的这种做法大家不知道有没有吃过，父辈们都美其名曰为“红薯坨坨”。这种做法是我从我妈妈那里学来的。上世纪七八十年代的人们生活比较苦，吃饭方面主要以吃饱为主就可以了，所以红薯也经常会当做主食来吃，我记得为小时候每天的早饭都会有妈妈蒸的红薯，真的有时能把人吃腻，但为了充饥真是没办法。只有逢年过节的时候才会吃得好一点，当时妈妈会把蒸好的红薯和开水烫过的糯米粉（面粉也行）在一块揉成面团，然后再擀成饼，最后油锅里一炸就可以了。对于当时的生活条件，这已经是很奢侈的了，做出来的红薯饼软糯香甜，我和我的三个姐姐都很喜欢吃，只可惜当时一年也就吃上一半次。给你回答这个问题的时候，突然还有点想吃了，这一两天孩子周末回来，我给孩子做上一次，顺便给大家出一期***，大家到时也可以学学哦！

糯米粉可谓是制作美食的好食材， 如果你还是只会汤圆，那就赶紧试试这种做法吧！老人小孩都爱吃， 让你零失误，轻轻松松就能做出美味佳肴。

制作步骤1.碗里倒入100克的糯米粉，一边倒入开水，一边搅拌，用开水是因为糯米粉粘性好，需要用开水将糯米粉弄熟一些，受热后的糯米粉会具有粘性。搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团

2.砧板撒点糯米粉，面团再次揉一下，揉的硬一点，然后搓成长条，用刀切成3厘米的长度。

3揉圆，这时候你会发现揉圆后的小糯米团特别像棋盘里的棋子

4.生姜拍一下，切碎，放入装有清水的锅中，大火煮开后。

5过滤掉生姜碎，放入一勺红糖，搅拌至融化

6.热锅后，倒入食用油，转小火，依次放入小糯米团子，然后倒入红糖姜水。

7.盖上锅盖，煮两分钟，翻一个面，煎至微黄，撒点黑芝麻，捞出。

8.就可以享用了，朋友们是不是很简单呢？

大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。红薯和糯米粉是一对很好的搭档，把两者放在一起，能做出多种美味的美食来，根据本人的经验，其中最有特色就红薯糯米麻团了。

我们老家盛产红薯，平时在家里经常会用红薯来做美食，小时候，其中最简单的就是把红薯去皮后切成片，放锅里烙熟，或者放在油锅里炸着吃，觉得是那样的香甜美味。后来过年的时候会经常买一些麻团来炸着吃，那种个头很小，外面粘着一层芝麻，里面还有豆沙馅，很好吃。后来觉得如果把红薯加进去岂不是更好吃，于是就在家里尝试制作了一下，结果还非常成功。

下面乡乡小厨就来分享一下红薯糯米芝麻球的做法。

【所用食材】

红薯300克 糯米粉150克 清水适量 白芝麻60克 豆沙馅适量

【制作流程】

1.我选的是蜜薯，水分很大，又软又甜，所以糯米粉和红薯的比例也要根据红薯的含水量来定，不是绝对的。把红薯洗干净之后，用削皮刀去皮，然后切成片，放在盘子里，上蒸锅蒸熟，水开后，大概需要10-15分钟。

2.红薯蒸熟后，取出来，放进大点的容器里，用勺子碾压成红薯泥，喜欢甜的可以加一些白糖。

3.趁热加入糯米粉，糯米粉要分次加入，边加边用筷子快速搅拌，等温度降下来，下手和成软硬合适的面团。

3.把面团盖上保鲜膜醒一会，然后分成若干个大小均匀的小球球。再把豆沙馅挤出来，分成和糯米团相同的小球球，个头要比糯米团小一号。

本期导读：红薯和糯米粉怎样做好吃？

家乡去年大旱，很多人家的红薯要么长势不好，要么就是绝收。往年家里的红薯都是别人给的，今年回来去集市想买点结果都没买到，到了正月初的时候才得知一家专门从事种植的邻居家有不少红薯，一次性买了五十斤回来，目前只剩下三五斤了。

如果家里有红薯和糯米粉，那就在加点白糖炸红薯圆子吧，外皮酥脆，内心软糯的红薯圆子也很好吃。从过年到现在，我已经炸了好几次红薯圆子了，因为几个孩子和孩子爷爷都很喜欢，一次多和些面糊放冰箱里，每次吃的时候炸一些，现炸现吃的最好吃，剩下的复炸会比较吸油。

食材：红薯、糯米粉、白糖、色拉油

步骤一：把红薯[_a***_]去皮，切成薄片摆在蒸屉上，大火蒸至用筷子可以轻易扎透为止。

步骤二：取出蒸熟的红薯加入适量的白糖，用筷子搅拌成红薯泥，再加入适量的糯米粉，搅拌均匀。

步骤三：下手揉成一个面团，再分成数个红薯球。锅中倒入适量的色拉油，油温六层热左右，沿着锅边下入红薯球。

步骤四：中火炸制红薯圆子漂浮，表面呈金***即可控油捞出。

小贴士：红薯圆子刚下锅不要去翻动，此时红薯圆子表皮非常软，翻动很容易使很红薯圆子变形。一次不要放太多，以免沾粘在一起，炸的时候火候也不要太大，避免把红薯圆子炸糊了。

如果你不太喜欢油炸食品，那就把面团做成一个个小饼，平底锅里少放点油，煎成红薯糯米饼，也一样软糯香甜，非常美味！

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

到此，以上就是小编对于红薯糯米糍的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯糯米糍的4点解答对大家有用。