浩然粳米干饭好吃吗***-浩然粳米干饭好吃吗***播放
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本文目录一览:1、粳米和籼米是什么?二者有什么区别粳米和籼米是什么?二者有什么区别籼米和粳米的营养区别虽然籼米和粳米都是属于大米,但是它们不仅仅形状不同,营养方面差别也非常...
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粳米和籼米是什么?二者有什么区别
籼米和粳米的营养区别虽然籼米和粳米都是属于大米,但是它们不仅仅形状不同,营养方面差别也非常的大。籼米的蛋白质含量比粳米要高一点,但是粳米的胶稠的含量比籼米要高许多。
籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。
粳米又称大米,硬米,稻米。为禾本科植物稻的种仁。籼米又称南米,机米。为禾本科植物籼稻的种仁。区别:籼米的营养价值和食疗功效与粳米相似,不过米粒较为细长,拈性差,胀性大,饭性偏硬,易饱而吃口较差。
(图片来源网络,侵删)
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