糯米蒸鸡,糯米蒸鸡翅的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米蒸鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米蒸鸡的解答，让我们一起看看吧。糯米蒸肉的做法？怎么做糯米蒸肉？蒸糯米甜肉怎样做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米蒸鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米蒸鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸肉的做法？
2. 怎么做糯米蒸肉？
3. 蒸糯米甜肉怎样做？

糯米蒸肉的做法？

那叫粉蒸肉. 制作方法 将糯米和八角放入铁锅文火慢慢翻炒,至米色变黄有香味时捡取八角不用,把米倒出碾碎同时拌入五香粉盐花椒粉备用, 五花肉下水煮至猪皮用筷子能戳透,捞出抹上老抽上色.放凉后切成长条.把一条条猪肉放到糯米粉里使里外都沾满米粉.然后整齐地摆放在碗里.倒入高汤老抽.上笼蒸一个小时,取出翻到盘子里,香溢四射的粉蒸肉就做成了

一、材料准备

糯米500克、猪后腿肉400克、香菇20克、水发木耳20克、姜、蒜、料酒、盐、酱油、五香粉、白糖各适量。

二、步骤

1、将糯米洗净浸泡4小时，再用清水漂洗2-3遍，沥干备用。

2、猪后腿肉切成块，腌渍15分钟，撒上适量的盐和五香粉，腌制入味。

先将糯米炒熟 呈现出金*** 磨碎五花肉切片 加入调料 料酒 十三香 精盐 白糖 酱油 白胡椒 八角 鸡精 耗油 淀粉 生姜 充分入味一两个小时 肉片蘸米粉 摆入容器中 上蒸锅 大火30分钟 好 霸道 牛

用料

糯米 150克

五花肉 250克

糯米蒸肉的做法步骤

步骤 1

150克糯米加料酒，生抽，耗油，糖，盐，大料，香叶加水泡4个小时以上，我泡了一夜

步骤 2

生肉切1CM宽，放生抽，料酒，耗油，大料，香叶，盐糖，我也腌了一夜，入味更好

怎么做糯米蒸肉？

糯米蒸肉是一道传统的中式美食，口感绵软Q糯，香甜可口。以下是简单易操作的做法：

所需材料：

- 五花肉 500g

- 糯米 300g

- 姜片 5片

- 葱白 适量

- 料酒 1汤匙

- 酱油 2汤匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

1、糯米淘洗干净，加入清水浸泡2小时左右

2、将肉清洗干净加入八角大料等煮熟透

3、葱切碎，姜切末，加入鸡粉、盐、酱油，适量凉白开拌匀

4、将肉切成片状，一层糯米一层肉摆在深盘中

5、最后将葱姜料汁浇在上面即可

6、蒸锅内加入水，将深盘放在蒸架上面，盖上盖子大火烧开

7、蒸大约一小时左右即可

上好五花肉一斤，清洗干净，加水、花椒，少许盐。煮至八分熟。将煮好的肉切两毫米薄片，摆在盆内。（每放一片肉，在肉上面撒一层泡好的糯米）摆好后在盆内放入酱油、少许糖、鸡精。上面放葱花。上锅蒸 至糯米熟。香而不腻，味道极佳 家常菜荷叶糯米蒸肉的做法：

1.将荷叶用开水煮软，剪成30厘米见方的块状；五花肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段；糯米淘洗干净，浸泡24小时，捞起，沥干水分。

2.将五花肉放入盆内，加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、姜、葱，抓匀，腌渍l小时。

3.将荷叶摊开，每张荷叶放两块肉，糯米20克；，包成四方长条形，码在蒸盘内，上大气蒸笼内，蒸50分钟即成。

蒸糯米甜肉怎样做？

蒸糯米甜肉的做法如下：

将糯米洗净浸泡4小时，再用清水漂洗2-3遍，沥干备用。

将猪后腿肉切成块，腌渍15分钟，撒上适量的盐和五香粉，腌制入味。

将香菇、木耳均洗净，切成丝备用。

锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后放入肉块煸炒至变色。

加入料酒、盐、酱油、白糖和适量的水，煮至肉块变软。

将煮好的肉块筛出来，留下肉汤备用。

取一只大碗，先在碗底铺上一层腌好的糯米，再放上煮好的香菇、木耳、蒸肉，依次重复铺上糯米和馅料，最后将肉汤均匀浇在碗里。

放入蒸锅，蒸15分钟即可关火。

到此，以上就是小编对于糯米蒸鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米蒸鸡的3点解答对大家有用。