吃糙米会胖吗,吃糙米会胖吗还是会瘦

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃糙米会胖吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃糙米会胖吗的解答，让我们一起看看吧。吃藜麦与糙米哪个更好？吃藜麦与糙米哪个更好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃糙米会胖吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃糙米会胖吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃藜麦与糙米哪个更好？

吃藜麦与糙米哪个更好？

藜麦属于高蛋白，饱腹感，营养高

糙米属于高膳食纤维，提高代谢

要看身体需要。

如果想兼顾，可以吃发芽活米（不是胚芽米）高胚糙米通过发酵技术可以发出0.5—1毫米芽，具有较高的可溶性膳食纤维，GABA，IP6. 还改变了糙米的不好的口感，难闻的气味，可谓好吃不怕胖，提高代谢，排毒的一碗高科技主食。

感谢邀请！藜麦和糙米都是绿色的健康食品。但是两种主食从口感、营养成分和功效上来说，有着些许的差别！

首先从口感上来讲：糙米由于里面含有粗纤维，所以吃起来口感会比较的粗，建议用水浸泡后食用。而藜麦可以说是主食中口感最好的，因为它去了种皮，所以口感非常的细腻，吃起来也更加的滑。

再说一下营养成分：同样是100g的藜麦和糙米，藜麦的蛋白质含量是糙米的2倍还多，同样的，藜麦相较于糙米，脂肪含量也远远超过糙米。所以想要补充更多的营养，藜麦是最佳选择，但是藜麦的价格比糙米的价格要高，具体怎么选，就看您的需要了。

最后说一下功效：藜麦由于富含膳食纤维，所以想要减肥的朋友选择它肯定没有错了，除此之外，藜麦更适合做婴儿辅食。糙米由于质地比较紧密，含有较多的矿水化合物，所以对改善肠胃功能非常有效，还可以强化体质！

以上就是我个人的理解了，希望能够帮助到大家！

藜麦和糙米都是绿色健康食品，个人觉得不存在说吃哪一个更好一些，且膳食讲究营养均衡，所以只要合理搭配，均衡营养，并不存在说吃什么更好。下面是我对这两样谷物的了解。

藜麦

从口感来说，藜麦的口感比较细腻，可以搭配大米蒸着吃或者煮粥，口感都是十分好的，煮熟后加上蔬菜制作沙拉也十分美味。饱腹感强，还有减肥的功效。

从营养成分来说，藜麦是一种营养十分丰富的全谷类食品，而每天吃一餐全谷类食物也许有助于预防高血压。藜麦的不同之处在于它蛋白质的含量优于其它谷物，含有人体所需要的必须氨基酸，所以多吃藜麦对人体有好处。

糙米

从口感来说，糙米口感相比较不是很好，比较硬。食用需要浸泡时间长一些，然后在蒸煮。

从营养成分来说，糙米因为只是去掉了谷物的外壳，所以仍然保存有外层组织，而外层组织中含有大量的维生素、矿物质和人体必须氨基酸，所以糙米营养丰富。

吃藜麦与糙米哪个更好？先要对藜麦和糙米有个准确的认知，至于哪样更好，要从两种食物的营养价值和个人消费能力考虑。单从营养价值考虑的话，肯定是藜麦更好。

藜麦是一种新主粮，是从国外引进的作物。原产于南美洲地区，近十年里在国内逐渐推广开来。由于其特殊的营养价值，备受关注。

糙米是指水稻稻谷仅脱去外保护皮层稻壳，而内保护皮保留完整的稻米籽粒。大米是内外保护皮层都除掉的精米。糙米的维生素、矿物质与膳食纤维的含量相比大米更丰富。

1、藜麦的营养价值高于糙米。藜麦是全营养完全蛋白食物，糙米蛋白质含量低于藜麦。藜麦中的人体必须氨基酸含量全面均衡，易于人体吸收；大米中的人体必需氨基酸之一赖氨酸含量少。藜麦低脂、低升糖、低淀粉、低热量，碱性零胆固醇。维生素含量和矿物质含量远高于糙米。藜麦零胆固醇。

2、在食用过程中，藜麦易熟，十五分钟即可煮熟。而糙米需要提前浸泡一个晚上，煮的时候还是不容易烂熟，大多需要高压锅蒸煮或在电饭锅蒸煮很长时间。藜麦有股坚果清香，口感好；糙米的口感相对差一些。

3、从种植角度考虑，藜麦是旱田作物，糙米是水田作物。经常吃糙米或大米会加重体内湿气，糙米很容易发生重金属富集超标。购买大米或糙米尤其要注意产地是否有污水灌溉历史，重金属是否超标。

4、从个人或家庭经济消费能力考虑，藜麦的价格要高于糙米，当然也会有部分品牌或进口的大米价格高于藜麦。若是家庭消费允许的话，建议食用藜麦，或者两者调换食用，丰富饮食多样性。

对于健康人群，可能觉得食用藜麦性价比不高，觉得藜麦贵，不实惠，但健康是需要呵护的，用藜麦替代一部分传统主食，有益健康。比如藜麦和大米小米一起煮饭。

藜麦和糙米都有益于糖尿病患者、高血脂，高血压、贫血以及肥胖者。吃藜麦和糙米要比吃大米好，但糙米口感不好，吃糙米的时候搭配一下糯米一起煮，可改善口感。

在比较藜麦和糙米时，藜麦每次都是赢家。

藜麦有较高的纤维含量，较低的血糖负荷，和实质上更多的氨基酸。

藜麦是一种罕见的完全蛋白质食物，这意味着它含有生长、细胞修复和能量生产所需的所有必需氨基酸。

藜麦和糙米的营养对比是:藜麦煮一杯，热量是222卡路里，蛋白质是8克，镁30%，铁15%；糙米煮一杯，热量是216卡路里，蛋白质是5克，镁21%，铁5%。

一杯煮熟的糙米还含有1.75克脂肪，45克碳水化合物，3.5克纤维和1克天然糖。

一杯煮熟的藜麦还含有3.5克脂肪，39.5克碳水化合物和5克纤维。

虽然藜麦的脂肪含量略高，但每份藜麦的蛋白质和膳食纤维含量都超过糙米。

藜麦作为一种种子而不是一种[_a***_]，含有所有必需的氨基酸，而糙米本身并不构成完整的蛋白质。就准备时间而言，糙米通常需要用煮45分钟才可以吃，但是藜麦只需要煮15分钟就可以吃。

在你的饮食中同时包含糙米和藜麦是健康的。

然而如果你的蛋白质需求很高，或者你是素食主义者，那么吃藜麦对你更有好处，因为藜麦本身就能提供完整的蛋白质。

到此，以上就是小编对于吃糙米会胖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃糙米会胖吗的1点解答对大家有用。