做馍是糯米-糯米馍馍

摘要： 本文目录一览：1、各位老师们下午好,我准备做馒头错把糯米粉当作面粉用,请问这样的能发酵......

本文目录一览：

• 1、各位老师们下午好,我准备做馒头错把糯米粉当作面粉用,请问这样的能发酵...

各位老师们下午好,我准备做馒头错把糯米粉当作面粉用,请问这样的能发酵...

1、开始和面时，面团的湿度高，就先在面盆里揉。等面团的湿度下降后，再拿到案板上，这样就不会把面粘得到处都是。

2、面粉加上红薯米粉，糯米粉放在一起是可以发酵做馒头的，而且这样做出的馒头，营养丰富口味又好。

3、面粉的就就不会粘。面粉和糯米粉的区别是什么？面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。

4、这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。