小粒籼米,籼米是不是小米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小粒籼米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小粒籼米的解答，让我们一起看看吧。花生米粉糕做法？买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？详...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小粒籼米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小粒籼米的解答，让我们一起看看吧。

1. 花生米粉糕做法？
2. 买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？
3. 详解如何制作红烧狮子头？

花生米粉糕做法？

糯米粉350克,籼米粉（排米粉）50克,糙米30克

调料：浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克

做法:

1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。

2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。

　　1.米饭加入白糖。

　　2.糯米饭里加入少许白糖，将饭用勺子压碎，压碎的糯米很有弹性。

　　3.烤熟花生去掉外衣。

　　4.取一部分装在保鲜袋里压碎。

　　5.另外一半用料理机打成花生粉，我打的太过了，都出油了。应该比这个再打轻些。

　　6.方形容器里，刷入食用油。

　　7.压碎的糯米铺在盒子里。

　　8.将糯米慢慢在盒子底部铺平。

　　9.倒入适量多彩蜜豆。

　　10.将蜜豆均匀铺在糯米上，然后再铺上一层糯米。

买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类及多种矿物质和维生素，还含有烟酸及淀粉等，糯米营养丰富，是一种温补强身之食品。糯米可以做成糯米饭，是甜烧白垫碗的必备食材；还可以制作汤圆、糍粑、叶儿粑等。

糯米粉为糯米磨成的粉，在使用糯米制作食品时很多都会磨成浆或打成粉，所以直接用糯米粉制作食品是比较省事的，比如做汤圆、糍粑、叶儿粑等。

用糯米粉做汤圆是很普遍的，汤圆可以做成包心汤圆，也可以做成小小的实心汤圆，煮的时候加入一点醪糟，软糯香甜、口感滑腻，特别好吃。

材料：糯米粉、醪糟

辅料：白糖

制作方法：

制作醪糟汤圆，揉糯米团时最好加入温水，这样更容易成型不易散开。

传统制作糍粑，是用糯米直接浸泡蒸熟后锤打而成，锤打出的糍粑特别软糯，但用糯米制作糍粑比较麻烦，现在直接用糯米粉制作糍粑，方法简单易行，做出的糍粑也一样的软糯，再配上红糖汁，真的是香甜可口。

材料：糯米粉

辅料：红糖、熟芝麻、花生碎

可以做油炸糕！

做法：把糯米粉放入少量的水，迅速用手搓成小颗粒。

把蒸锅坐火上，放篦子和屉布，盖锅盖，大火烧开，等热气冒出，均匀撒上一薄层刚搓好的糯米面，盖盖。再看到热气冒出，再均匀撒上一层，直到把所有的面蒸熟蒸透。

将蒸好的面倒入盆内，马上用手揉搓光滑（太烫的话可以手上沾点凉水）。

在揉好的面团上抹点油，趁热搓成长条，揪成剂子。

包入提前做好的豆馅，也可以包入白糖，油热了下油锅炸至金黄，表面起泡即可。

你好，我是悠悠。糯米粉是以糯米磨成的粉末，粘性较大，口感软糯，可以制成很多美食。比如北方的驴打滚、元宵等，南方的汤圆、糍粑、煎堆等等。

之前给大家介绍过用糯米粉制成的广式小点心糯米糍及糖不甩，今天再介绍一款传统的广式小点心——香蕉糕。

说起香蕉糕，可谓算是我的最爱，记得以前小时候，上学时看到商铺里有售，总会买些来吃。但如今这种传统的小点心好像式微了，无论大小超市都没看到它的身影了。

若没吃过的朋友，可以想象成香蕉糕是加了香蕉熟制而成但没馅料的驴打滚，其做法也与驴打滚相似。香蕉糕口感软糯、味道香甜，一口咬下去满嘴都是香蕉的清香味，让人一尝难忘。现在一起来看看做法吧。

我家会经常买糯米粉做红糖糍粑，做法也简单，只需要糯米粉和红糖

做法如下

1:准备200克糯米粉，分次倒入热水，搅拌成絮状，揉成一个稍微软一些的面团

2:案板上撒上一些干面粉，揉成条状，然后再切成大小相等的面剂，把面剂搓圆，再压成饼状

3:提前用热水化开红糖备用

糯米粉买多了，不用怕，让四美来分享几个糯米食品的食谱啦。简单易做，做饭小白一看就会。

一、糯米糍

材料：糯米粉、红豆、糖、水、椰丝

做法：

（1）提前一晚泡红豆，红豆煲水，煲到红豆烂

（2）把煲好的红豆用勺子捣成泥，加入砂糖调味

（3）糯米粉加水搓成面团

（4）将搓好的面团捏成皮，把红豆馅包进去

（5）隔水蒸熟，蒸熟后在椰丝上滚一滚

详解如何制作红烧狮子头？

红烧狮子头

红烧狮子头属于正宗淮扬菜系。有肥有瘦的肉红润油亮，看在眼里就引起食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是一款令人无法抵挡的超级美食！

材料：五花肉 500g、鸡蛋 一枚、淀粉 一勺、葱姜末 少许、盐 少许、白糖 少许、黑胡椒 少许、葱粒、老抽少许、大料2个、味精少许、蚝油 半勺、清水适量

做法如下：

1、将肉洗干净，然后剁到一粒一粒能分开。

2、将剁好的肉末装盆，加入鸡蛋、盐、糖、葱姜末、料酒和黑胡椒。

3、拿一双筷子将调好的肉馅朝一个方向搅拌均匀，直到肉变得很有韧劲

4、用手将拌好的肉馅揉成大丸子，放入烧热的油锅中炸到整个丸子变成金***捞出

5、热锅下油，放入大料爆香，然后加入耗油炒香，再加入清水，盐，味精，白糖，老抽，味精，胡椒粉大火烧开

6、最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟

到此，以上就是小编对于小粒籼米的问题就介绍到这了，希望介绍关于小粒籼米的3点解答对大家有用。