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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米 长粒米好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大米 长粒米好吃吗的解答，让我们一起看看吧。南方长粒大米好吃吗？印度长粒大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米 长粒米好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大米 长粒米好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方长粒大米好吃吗？
2. 印度长粒大米好吃吗？
3. 长粒大米和圆粒大米口感哪个好？
4. 长粒香大米为什么闻着那么香？

南方长粒大米好吃吗？

说到米，大家不会陌生，在南方，米是大家的主食，每顿饭都少不了米，现在米的种类也越来越多，有长粒的，有圆粒的，到底哪一种最好吃呢！很多人都没弄懂，总是觉得买到的大米口感不好，其实是自己没有选对所需要的大米，一起来看看吧！米分为很多种，有一种就是大家熟知的糯米，糯米的黏性大，一般用来做小吃，比如粽子、糍粑等小吃，另外两种就是长粒米和圆粒米了。长粒米的黏性没有圆粒米的黏性好，煮出来的米饭也是一粒一粒的，这种米煮出来的米饭，用来做炒饭是最合适的

一般来说，南方生产的长粒大米从口感上要高于北方地区生产的长粒大米。因为南方所生产的大米，直链淀粉含量偏低，胶稠度在60毫米以上，所以吃起来软糯Q弹，很有咬头。

如果从大米的形态上分，南方地区种植的大米也是分长粒和圆粒品种的。

印度长粒大米好吃吗？

长粒米好吃。长粒米里面含有丰富的营养元素，吃了对人身体特别有甜头。长粒米唇齿留香回味无穷。长粒米对着一般的食材做起来更加的简单，吃起来特别美味。长粒米与佐料的混合,让里面的营养元素充分的得到释放。长粒米全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。

长粒大米和圆粒大米口感哪个好？

有些长粒米真心不好吃，我在辽宁盘锦管理种植水稿20多年了，现在口感好的还是圆粒的盐丰系列，长粒的只是外观好看些，味道真不怎么样，而且价钱高，本地人都知道。另外，提醒一下，精包装的大米也是普通的，而且价钱高了很多，只有不懂行的人和富人才买，大部分是送礼的，充面子而已。

长粒和圆粒都分品种，只不过长粒稻花香名声在外，接着五常稻花香传播出去，现在圆粒也有香米，口感也不错，只要东北大米，河水或江水灌溉的口感都特别好吃，就五常和我们前郭灌区的米没什么差别，非要说差别我想只有专业人士能吃出来吧，我个人认为，现在的稻子都不是二十年前的种子了都是经过改良的，以前的米米汤都是绿色的，现在不管哪的米都没有这个颜色了无论你怎么去中去管理，现在普遍是超级稻，产量高，收入多，我们农民自己都不吃，吃的都是单种的稻子有122加点香稻自己种三亩地吃粮，但东北大米不管哪个品种都还是能吃住的都不错。

长粒大米和圆粒大米口感哪个好？

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全国各地产区不同，所种植的稻谷品种口感质量也不相同。判断大米的口感是从大米糊化度、直链淀粉含量，黏弹度、软硬度、食用香味等多方面来判定衡量的。

一般来说，北方生产的粳米从口感上要高于南方地区生产的籼米。因为北方所生产的大米，直链淀粉含量偏低，胶稠度在60毫米以上，所以吃起来软糯Q弹，很有咬头。

如果从大米的形态上分，北方地区种植的大米也是分长粒和圆粒品种的。圆粒米也有称为珍珠米的。拿我们东北农村老家来说，长粒大米品种有五优稻系列，当然最出名的是稻花香二号，还有长粒香，918、龙稻十八等大米品种都属于长粒米。而绥粳系列的大米属于圆粒米，当地种植的水稻品种是绥粳四号。

总体来说，长粒的大米口感是要高于圆粒的大米，但是长粒大米口感好，卖价高，但是产量低，而圆粒米口感稍差，卖价低，但是产量高。所以这两种大米当地都有种植，具体的选择看农民的地块环境和***的选择了。

这个对比只是针对我们当地的品种来分析，全国各地大米种类众多，品种不同，各人口感喜好差异变化，所以其他地区大米到底是长粒好吃还是圆粒好吃，还得具体看稻米的品种。

大家认为是长粒米好吃还是圆粒米好吃？欢迎大家交流。

长粒香大米为什么闻着那么香？

长粒香米可能很多人不知道或者是没有吃过这种米，长粒香米是黑龙江粳稻的一种米，形状是长粒型的香米。长粒香米的产地大多在在东北，长粒香米的口感清香、颜色晶莹剔透，长粒香米是非常原生态的，没有污染的一种食物，对我们身体的营养价值是非常高的，长粒香米，既健康又营养。

一、长粒香小介绍

1.长粒香的颗粒是很饱满的，而且长粒香米的质地是比较硬的，长粒香米的颜色是属于清白透明的那种颜色。

2.长粒香煮出来的米饭光泽是比较油亮的，而且长粒香米的香味特别的浓郁，其中还有一种清香味。

3.长粒香米在我们做饭的时候是非常方便的，长粒香米一般蒸出来不会存在粘锅的现象，长粒香米蒸出来的米饭粘性比较的小而且米质是属于比较脆的那种，在煮饭的时候既方便，而且煮出来的米饭还特别的香。

4.长粒香米的成分中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等等这些物质，对我们的身体来说营养价值是特别高的，而且长粒香米的生长环境特别好，污染几乎是没有的，属于非常绿色健康的一种食物，所以我们可以放心的在日常生活中多吃长粒香米。

长粒香大米也是大米的一种，而大米的香气，主要成分是一种挥发性的化合物，它能释放类似爆米花的香味，而这种物质的含量在香米中是普通大米的十倍。

会觉得它的味道，没有想象中那么完美，因为这些挥发性的物质，主要还是集中在它的谷壳和[_a***_]皮中，等打磨完到了你手里这香味基本损失一大半，除非你爱吃糙米才能体现它的不同

到此，以上就是小编对于大米 长粒米好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米 长粒米好吃吗的4点解答对大家有用。