生炒糯米饭的正宗做法,生炒糯米饭的正宗做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生炒糯米饭的正宗做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍生炒糯米饭的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。生炒糯米炒饭的做法？广东生...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生炒糯米饭的正宗做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍生炒糯米饭的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生炒糯米炒饭的做法？
2. 广东生炒糯米炒饭的做法？
3. 湖南糯米饭怎么做？
4. 芬姐生炒糯米饭的做法？
5. 生炒糯米饭怎么才不粘锅~是把糯米拿来生炒~而不是蒸熟再炒~？
6. 生炒糯米怎么做？

生炒糯米炒饭的做法？

生炒糯米饭的材料：糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许。

生炒糯米饭的做法：

1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭）。

2、糯米泡30分钟左右，泡好的糯米沥干水。

3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁。

广东生炒糯米炒饭的做法？

1、所需食材：生糯米8两、广式腊肠1条、广式肝肠1条、虾米1两、生炒糯米饭、生炒糯米饭、香菇丁1两、红葱末1两、蛋皮丝适量、香菜末适量、葱花适量、蚝油1小匙、老抽1小匙、麻油适量、鲜鸡汤适量。

2、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干；广式腊肠、广式肝肠切丁备用。

3、香菇提早1小时浸泡着。

4、五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒。

5、锅中热油，下入姜片煸香。

6、下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油。

7、下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。

8、下入红椒丝翻炒均匀，盛起备用。

9、锅中余少许油，转中火，倒入浸泡好的糯米。

10、不停的翻炒，糯米会越来越透明。

湖南糯米饭怎么做？

1、糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用

2、葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）

3、加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）

4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦）

5、继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）

6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀

7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…

8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）

来自网络

很愿意回答这个问题，一提到糯米饭大家很容易想到八宝饭、菠萝饭之类的甜饭，其实糯米饭可盐可甜，今天我就给大家介绍一下糯米饭的另一个咸饭——糯米烧卖的做法。

糯米淘洗干净，用清水提前泡一个晚上。笼屉铺上屉布，把泡好的糯米倒在屉布上开火蒸20分钟左右（如果米少15分钟左右即可）因为后面还要蒸制所以不用全熟。

蒸米期间我们来准备配料：

1、饺子皮

2、猪肉末

3、香菇碎

4、胡萝卜小丁

5、葱姜末

具体制作方法：炒锅起锅烧油，放入肉末和姜末炒至肉变色加入香菇碎、胡萝卜丁，加一点蚝油、生抽和盐，最后倒入蒸好的糯米饭和小葱末翻炒均匀即可。

把炒好的糯米饭晾凉，饺子皮四周擀薄呈裙边状，把糯米饭放入面皮中然后用虎口位置慢慢收口成烧卖形状即可。

湖南糯米饭怎么做好吃？我来自湖南湘南，在湖南乡下，妈妈👵经常会煮一锅糯米饭，糯米是先跟粳米蒸熟，用柴火烧，满屋子都是米香味，然后再放入锅中加油、红薯、肉、豆类炒，放盐，很简单不需要太多配料，非常软糯鲜香。

💃现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈👵的糯米饭，虽然没有柴火，但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭。

🍚【食材准备】糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、葱、生姜

🍳【制作步骤】

①糯米、粳米、花生用清水淘洗干净，放入电饭煲按煮饭键煮熟（喜欢干点的可以隔水蒸熟）；

②瘦肉切片，葱切断，生姜切丝；

③锅中放油烧热，放入葱白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒变色；

④加入煮好的糯米饭继续炒4-5分钟，炒至糯米饭香；

⑤加盐、生抽调味即可。

小贴士：糯米饭富含丰富的营养，饱腹感非常强，不宜消化，爱吃的人不要贪吃哦。糯米跟粳米一起煮，不会那么粘稠，颗粒感均匀非常软糯香绵，回味无穷。

谢谢邀请，排骨饭很多人都会做，但是糯米的排骨饭怎么做好吃呢？

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。

1. 准备好原材料；

2. 锅中放入适量的油， 下入[_a***_]小火煸炒；

3. 直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；

4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；

5. 煸炒几下后加入料酒煸炒；

6. 料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；

7. .翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；

8. 加入适量的盐调味；

其实在很多地方，糯米就是主食，和我们吃的大米是一个性质的。意思就是说糯米有很多做法和口味的。

糯米独特的口感和味道总是让人吃的停不下来呢。

这可不是一道黑暗料理哦，这是一道吃过都忘不记的泰国美食。糯米配上香甜中带着一点咸味的椰浆，上面撒上脆脆的绿豆粒，挖一勺甜甜的新鲜芒果，一口吃下去，那个滋味真的很有魔力，让人一口接一口根本停不下来。

准备材料：糯米 椰浆 糖 盐 香兰叶/香兰精少量 玉米淀粉

做法：

1.糯米提前一晚上用水淘两遍后，用水浸泡一夜（最好8小时以上）

2.把泡好的糯米沥干水放蒸锅上，蒸20-25分钟，蒸好放在锅里盖着。

芬姐生炒糯米饭的做法？

制作方法

1、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干；广式腊肠、广式肝肠切丁备用。

2、香菇提早1小时浸泡着

3、五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒

4、锅中热油，下入姜片煸香

5、下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油

6、下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。生炒糯米饭

7、下入红椒丝翻炒均匀，盛起备用。

8、锅中余少许油，转中火，倒入浸泡好的糯米

9、不停的翻炒，糯米会越来越透明

生炒糯米饭怎么才不粘锅~是把糯米拿来生炒~而不是蒸熟再炒~？

做法步骤

步骤 1

1:糯米洗干净，浸泡至少3小时，捞出，沥干水。 2:虾米瑶柱、香菇洗干净，浸泡一下，泡过的香菇和虾米瑶柱的水留着炒饭的用。 3:腊肠、泡好的香菇、胡萝卜切丁。 4:红葱头、葱、香菜切碎。

步骤 2

5:热锅下猪油融化，放虾米瑶柱、腊肠、胡萝卜，煸炒出香味。盛出备用。 6:锅里再加一点猪油，融化后放红葱头煸炒出香味，倒入沥干水的糯米，翻炒至出现一点黏，转小火翻炒，倒入少量泡香菇虾米的水，加盖闷10-20秒，再接着炒。（此步骤反复多次，直到糯米炒熟）

步骤 3

7:炒糯米饭途中可以尝试一下米饭的程度，熟了就可以加入炒好的配料，翻炒均匀。

步骤 4

8:倒入适量蚝油，少许生抽。（口味按个人喜好调整）因为平时做菜都是随意调味，没有刻意称重。

步骤 5

生炒糯米怎么做？

方法/步骤分步阅读

1/5

糯米洗干净，浸泡至少3小时，捞出，沥干水。虾米瑶柱、香菇洗干净，浸泡一下，泡过的香菇和虾米瑶柱的水留着炒饭的用。腊肠、泡好的香菇、胡萝卜切丁。 4:红葱头、葱、香菜切碎。

2/5

热锅下猪油融化，放虾米瑶柱、腊肠、胡萝卜，煸炒出香味。盛出备用。 锅里再加一点猪油，融化后放红葱头煸炒出香味，倒入沥干水的糯米，翻炒至出现一点黏，转小火翻炒，倒入少量泡香菇虾米的水，加盖闷10-20秒，再接着炒。（此步骤反复多次，直到糯米炒熟）

3/5

炒糯米饭途中可以尝试一下米饭的程度，熟了就可以加入炒好的配料，翻炒均匀。

4/5

倒入适量蚝油，少许生抽。（口味按个人喜好调整）因为平时做菜都是随意调味，没有刻意称重。

5/5

1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟

2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎

3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦

4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味

5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）

6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可

生炒糯米的具体做法如下：

准备好糯米、红葱头、蒜头、芫荽杆、辣椒、糖和盐。

将糯米加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

在炒锅中倒入适量的油，放入红葱头和蒜头炒香。

加入煮好的糯米，继续翻炒。

加入糖和盐调味，翻炒均匀。

加入切好的芫荽杆和辣椒，翻炒均匀。

炒至糯米饭完全散热后，即可出锅享用。

需要注意的是，在炒糯米的过程中，要不断翻炒，以免糯米粘锅。同时，根据自己的口味调整糖和盐的用量，以达到最佳的口感效果。

到此，以上就是小编对于生炒糯米饭的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生炒糯米饭的正宗做法的6点解答对大家有用。