粳米是南方,粳米是南方米还是北方米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米是南方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米是南方的解答，让我们一起看看吧。粳米是早稻还是晚稻？粳米确实是东北大米吗？南方...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米是南方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米是南方的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米是早稻还是晚稻？
2. 粳米确实是东北大米吗？
3. 南方人吃什么大米？

粳米是早稻还是晚稻？

粳米一般都是秋稻，但也有早稻和晚；不过，早稻的粳米一般都味道不怎么好。

粳稻六七月收的为早粳，只可用来充饥，八九月收的为迟粳，十月收的为晚粳。北方气候寒冷，粳性多凉，八九月收的即可入药。南方气候炎热，粳性多温，只有十月晚稻性凉的才可入药。

粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。

粳(jing)米是水稻的一种，与之相区分的是籼（xian)米。早晚稻都有。

粳米的外形较圆，东北大米（南方叫珠仔米）属此类

籼米的外形较长，泰国米、丝苗米属此类

早稻、晚稻指的是上半年种植的还是下半年种植的，

一般晚稻白腹米少，口感好，适于做口粮。早稻米口感硬，适于做淀粉、

粳米确实是东北大米吗？

不一定是。我国大米品类主要是分粳米和籼米，粳米分布在我国北方地区，主要是东北大米，但其他一些北方省份也有种植，所以粳米一定是北方大米但不一定是东北大米，但东北大米一定是粳米。

东北大米有一部分是粳米，就是看种植的品种。现在的农艺这么发达，什么品种在东北都能够种出来，只不过产量和口感会有差异。

如果你要买大米，就找农户自留地种植的，自己家都吃的那种。没啥工艺也不掺***，品质口感营养都有保障。

粳米确实不是东北大米，因为东北天气寒冷，生长周期短，每年只产一季稻。由于东北是黑土地，土地肥沃，所产的大米四溢芬芳。粳米多产自南方，通常是两季稻。无论从营养角度或口感上来比较，都无法与东北大米所比拟。

是

粳米原先产自于东北地区，粳米的口感有韧性有嚼劲，味道醇香，可以制作成粥，或者是焖饭味道都非常好，粳米也是属于大米的一种，比大米口感更好，粳米其中营养价值也很丰富，深受大家欢迎，是一种老少皆宜的食物。

是的

东北大米是归属于粳米的一种。粳米是粳稻的种仁，也叫做稻米，是稻谷的成品，粳米的制作工序包括去壳、碾米、成品整理等工序。

东北大米主要种植在辽宁省、吉林省、黑龙江省的平原地带，因为这个地区的土地是非常肥沃的，土地的颜色都是黑色的，而且这个地区的气候很适合种植大米，雨水充足，水源也没有污染。

南方人吃什么大米？

南方大都吃的是籼米，米粒细长。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。

而北方多是粳米，米粒较为短粗圆润，出饭率较少，但粘度和油度较高。

东北大米，东北大米适合南方人吃。东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

到此，以上就是小编对于粳米是南方的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米是南方的3点解答对大家有用。