苏糯米,苏糯米***简笔画

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏糯米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苏糯米的解答，让我们一起看看吧。1000g糯米粉等于多少斤？吉林人口中的“苏耗子”指的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏糯米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苏糯米的解答，让我们一起看看吧。

1. 1000g糯米粉等于多少斤？
2. 吉林人口中的“苏耗子”指的是什么？
3. 苏耗子与粘豆包的区别？
4. 苏饼的制作方法？
5. 大黄米汤圆糯米区别？

1000g糯米粉等于多少斤？

一千克糯米粉等于两市斤。一千克糯米粉等于一公斤。一公斤糯米粉等于一千克。等于一公斤的两市斤糯米粉等于一千克。糯米粉一公斤等于一千克。糯米粉两市斤等于一千克。糯米粉一千克等于一公斤。糯米粉一千克等于两市斤的糯米粉是一千克

1000g糯米粉等2斤，糯米粉可以用来制作粘糕，粘火勺，粘豆包，还可以制作苏耗子，糯米粉具有健脾的功效，但不能多食，因为不宜消化，特别是老人和幼儿尽量少食，请不要在晚饭吃，还有糯米粉制成的食品有胃病的人群不宜食用，会加重病情，不利于病情康复。

一斤是500克，那么一千克糯米粉就是1000÷500＝2斤

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。

吉林人口中的“苏耗子”指的是什么？

苏耗子更好听的名字是苏叶糕，类似于南方的叶儿粑和北方豆包的做法，糯米团用苏子叶包起来蒸，苏子叶的清香会让糯米糕更好吃。
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以前奶奶做过，淘好米，打成面，和好了发一晚，糯米面团不发涩，味道更好。

我问奶奶，用什么水和面，加水的比例，奶奶说用“响边”的水，一盆面半盆多水。

“响边”的水就是将开的水，我估计应该是80多度，至于水量，肯定是凭经验了。

后来自己做了几回苏叶糕，不方便淘米磨粉，就买了现成的糯米粉，工艺稍微改了一下。具体做法如下：

取1/3的糯米面，加入与糯米面等量的热水烫一下，用筷子搅拌均匀；其余2/3的面，加面粉重量一半多点的常温水，搅匀；混合和成面团，加盖静置10分钟到几小时，甚至一晚上都行。(注意别把面和稀了，稀了不成团，觉得稀就再加点粉)


自己制作红豆馅，或购买红豆馅、豆沙，团成大小均匀的球(约10～15克)，待用。(我这个是自己煮的红小豆馅，提前浸泡4～12小时，1份红豆加3份量水，小火煮约1小时，熟烂状态时加糖捣碎，颗粒状口感，适合做豆包)

取一小块儿面团(约30～35克)，团成圆饼，包入馅料，捏好口，整型成椭圆形的豆包坯。
苏子叶刷上一层色拉油，把豆包坯放到苏子叶上，叶片包裹好。

上屉蒸10分钟，停火后焖5分钟即可。可爱的苏叶糕出锅喽，香糯味美，回味无穷，冷吃热吃各有风味。
可以带着苏子叶一起吃，味道超棒！

啰嗦：

这种方法蒸出的洁白细腻，口感软糯。

若喜欢口感韧一点的，可以加10%的淀粉或面粉，一起和面。

你们说的“苏耗子”在我们吉林其实叫“苏子叶饼”“粘耗子”或者是“玻璃叶饼”。

玻璃叶其实就是柞树叶或者椴树叶，把糯米面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。

而在苏子叶一般包的也是糯米面或大黄米面，里面的馅一般都是红豆的。

树叶的清香，渗透进黏糯的面子里，加上馅料及红豆的香，别提多好吃了。

承蒙邀请，吉林人口中经常说的“苏耗子”指的是苏叶饽饽。

这么说可能有点抽象，再给大家形容下。

拨开蒸熟后褐色的苏叶，雪白，软糯的饽饽便露出了真面孔来，咬上一口，又粘牙又甜，夹杂着苏叶清香的味道，可让人食指大动，食欲大振。

苏叶饽饽的主要成分是粘大米，也就是市场上卖的糯米。说道苏耗子为啥这么好吃，可是跟它的做法有关。

先把粘大米淘洗干净，然后浸泡一周左右，水磨成粉，再把自己家的红小豆煮烂了，拌上白糖，主料便准备好了。

苏耗子与粘豆包的区别？

有的人会觉得这“苏耗子”跟粘豆包有点像，粘豆包用的是黄米面，而“苏耗子”是糯米面，在味道上自然也是有所不同，包裹着苏子叶的“苏耗子”味道会更特别。不过在制作过程上就差不多了，把糯米粉揉成面团之后，包上红豆馅，再用苏子叶包裹着，这样就可以上锅蒸熟了。

苏饼的制作方法？

苏饼是一种传统的江苏小吃，制作方法简单。首先，将糯米粉和米粉混合，加入适量水搅拌成面团，放置20分钟让其松弛。

然后，将面团搓成细长条状，切成小段，用手掌压扁成饼状。将饼放入沸水中煮至浮起，捞出沥干水分。

最后，将饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。苏饼口感Q弹，外脆内软，常用搭配萝卜丝、油条等食用。

酥饼吧我只知道酥饼。

不懂苏饼原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。

2.和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60％的碱水反复和好面，再倒入25％的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头在面团上压榨，使碱水渗入面内。

然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，抹上清油，摘成重约65克的面剂100个，为防止粘连，每个面剂上可分别抹些油，再逐个搓成约12厘米的长条。

3.制饼：将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往长扯，左手两指撑面片两边往宽拔，边扯边卷成10余层，再将剩余面间扯长扯薄，抹上油酥，扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。

[_a***_]米汤圆糯米区别？

颜色不同：黄米汤圆的颜色呈***，而糯米汤圆呈白色；

原料不同：黄米汤圆是用大黄米制作而成的，而糯米汤圆是用糯米粉做成的。

不管是黄米汤圆还是糯米汤圆都是汤圆的一种品种。汤圆不仅是中国传统小吃的代表之一，还是汉族传统小吃的代表之一，称之为浮元子、汤圆。

两种汤圆区别是大黄米汤圆是***，而糯米汤圆是白包，粘度劲大体差不多，口感也没有什么太大区别。

太黄米汤圆味有黄米的香味，味道比较好些，而糯米味道没有大黄米味浓，但吃起来也比较香甜可口，总之这两种汤圆都是人们喜爱的好美食。

很火的黄米汤圆和糯米汤圆,最大的区别是黄米汤圆吃起来比糯米汤圆香软一些。糯米汤圆因为加了糯米粉,糯米粉有黏性,会让糯米汤圆吃起来黏糊糊的甜。黄米汤圆里面有黄米的香味。黄米汤圆里的香味就有点像,平时熬粥熬出来的小米粥的香味。

最近流行起来的黄米汤圆和糯米汤圆有什么区别中最明显的就是做汤圆的皮,用到的材料不同。做黄米汤圆的皮。用到的是黄米粉和普通的面粉。而普通的糯米汤圆的皮。用到的是糯米粉,还有淀粉,加上了小麦粉。那有可能是汤圆里面的馅料不一样。

大黄米汤圆和糯米汤圆区别首先是两者外皮原料不同，大黄米汤圆由大黄米制作而成，口感较糯米没有那么腻。

其次，大黄米汤圆皮更薄，个头大，不易破。而普通的糯米汤圆的皮，用到的是糯米粉,还有淀粉,加上了小麦粉。那有可能是汤圆里面的馅料不一样。

大黄米汤圆和糯米汤圆的区别，大黄米汤圆是黄颜色的，比较糯米汤圆更加软糯，爱吃软和点的可以吃大黄米汤圆。糯米汤圆相比大黄米汤圆有嚼劲，爱吃筋道点的就要吃糯米汤圆。糯米产量高，现在大部分人都喜欢吃糯米汤圆，颜色好，味道也不错。

到此，以上就是小编对于苏糯米的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏糯米的5点解答对大家有用。