细籼米粉-籼米粉是什么用途

摘要： 本文目录一览：1、粘米粉是什么?粘米粉是什么?粘米粉是用大米磨成的粉，又被称为大米粉或鲜米粉，它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用，粘米...

本文目录一览：

• 1、粘米粉是什么?

粘米粉是什么?

粘米粉是用大米磨成的粉，又被称为大米粉或鲜米粉，它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用，粘米粉是一种性质平和的食品，原材料一般用来制作萝卜糕等食品。

粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。首先第一样是南瓜粉蒸肉。

粘米粉，又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的，但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉是一种性质平和的食物，一般人群均可食用，味甘，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目、止渴止泻的功能。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

粘米粉是由大米磨成的粉，也叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，也是各种大米中糯性最低的品种，具有糯米粉不可替代的作用。首先，粘米粉的制作过程并不复杂。它是将大米进行浸泡、磨浆、脱水、干燥等一系列工序后制成的。