宁波糯米-宁波糯米酒哪个牌子好

摘要： 本文目录一览：1、宁波糯米饭团做法2、宁波有一种糯米饼是紫色的野草做的,是什么草...

本文目录一览：

• 1、宁波糯米饭团做法
• 2、宁波有一种糯米饼是紫色的野草做的,是什么草
• 3、宁波人做庚饭那几种菜?

宁波糯米饭团做法

1、八宝饭象征团圆美满。莲子系八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利。

2、糯米洗净后浸泡四小时左右。豌豆剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才豆绿饭白很漂亮。咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。把咸肉切成小肉片。坐锅热油。倒入咸肉片翻炒。

3、糯米粉 150g 高粱粉 150g 辅料 糖 15g 豆沙馅 适量 水 适量 步骤 原料备用。两种粉类，加入糖倒入大容器中。豆沙馅适量（自己煮的，没有去皮，直接入料理机打碎，也很细腻）。

4、将糯米洗净，放在冷水中先浸泡一小时，捞出沥干水分，放电饭锅里面蒸熟。

5、糯米用清水泡至少三小时以上。泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。

宁波有一种糯米饼是紫色的野草做的,是什么草

1、青团子有几种草可以做 浆麦草 做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。

2、地梅 据说在我国台湾地区，通常是用地梅来制成青团。地梅的叶片微微苦涩，带有一点酸味。将地梅剁碎成草汁后拌入糯米粉和馅料蒸熟后食用。草头 其实就是苜蓿，原本是一种牛羊饲料，但在江南地区常当成蔬菜栽培。

3、紫色：可以使用紫蓝草进行染色，它和红蓝草是一个品种，只是叶片有一些不同。紫蓝草的叶子更长一些颜色也会更深，最终煮出来的颜色也很浓，浸泡后的糯米就是紫色的。***：染***的糯米饭，可以使用黄栀子或密蒙花。

4、下边教大家做这个独有的特色美食，一起来看看吧～【清明菜糯米饼】食物：清明菜1包装袋、粘米粉适当、白砂糖适当、水适当、植物油适当。

5、浆麦草。做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。

6、上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春团，温州叫清明饼儿，金华叫清明果儿（月牙形的叫清明饺儿），台州人则叫青。

宁波人做庚饭那几种菜?

1、订婚 又称“吃定庚饭”。由男家择定日期，请女方亲属若干人来男家议定婚事，男方主要亲属亦请来作陪。是日议定礼金、礼肉、嫁衣及各项小礼。午餐菜肴丰盛。吃罢定庚饭后，男女双方即已确定夫妻名分。此后，男女可以自由来往。

2、《爱的翅膀》不仅仅表达了韩庚与庚饭之间的感情，同时也是一份大爱的传播。

3、在爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节，家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的春联，忙忙碌碌…… 正月初一，又是一个快乐的曰子。