单糙米,单糙米和五色糙米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单糙米的问题，于是小编就整理了1个相关介绍单糙米的解答，让我们一起看看吧。在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？糠...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单糙米的问题，于是小编就整理了1个相关介绍单糙米的解答，让我们一起看看吧。

1. 在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？糠做什么用？

在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？糠做什么用？

在农村自己碾米，100斤稻谷出多少斤米，多少斤糠？糠做什么用？

我们都知道大米是用稻谷经过碾米机碾出来的，现在比较先进的碾米机都是稻谷放进去后大米、碎米和米糠全部分开出来，再好一点的机子连米糠都会细分出来。那么在农村自己碾米，100斤稻谷可出多少米、多少糠呢？这些糠又都来做什么用？

对于这一问题踏火可以来告诉您想要的答案，因为踏火不仅是地道的农村人，而且小时候家里就是碾米的。正常情况下如是中稻用来碾米一般的出米率在65-70%左右，也就是说100斤稻谷可以碾出65-70斤大米，29-34斤左右的米糠，另外还有1斤左右的碎米（小型碾米机碎米较多，大型机器几乎没有什么碎米）。

出米率是受稻谷的品种和稻谷的含水量所影响的，通常情况下早稻谷子和中稻里面早熟的品种在碾米时出米率会低一些，别外如果稻谷的含水量低碾米时出米率也要低一些，另外这两种情况下稻谷在碾米时很易出现碎米过多的情况，所以也会降低稻谷的出米率。

对于碾米时所产生的米糠、碎米这些如何利用，通常情况下碎米会直接用来喂鸡，而米糠则又分为粗糠和细糠，细糠就是颗粒细的糠这一类米糠有一定的营养价值通常都用来喂猪，现在农村很少喂猪了，那这些细的米糠都是与大米一起煮来喂鸡、鸭这些家禽的。

而粗糠则大部分为谷子的外壳，这个一般没多大用，要么与鸡粪这些一起发酵当肥料用，要么直接烧掉，也有用这来喂鱼的，如是大型碾米厂有人会来收去做无烟碳。

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以前在笔者当地，整条村子才只有一个碾米和粉碎面粉之类的加工厂。随着社会的发展，后来很长一段时间，几乎家家户户都购买了小型的碾米机。只是不知道啥情况，现在又好像回到以前了，很多人家里有小型的碾米机都不用，还是拿到镇上去碾。

不过，笔者家里还是用自家的小型碾米机，都用十几年了。以现在家里自己种的稻谷（杂交315）来说，100斤稻谷可以碾出70来斤的大米，20来斤的米糠。曾经测试过，杂交8号和202品种等，只有清除干净空壳的，100斤谷子几乎都可以打70多斤的大米。但是曾经种植的金糯，碾出的米会相对少一下，不过也有65％以上。

至于米糠的用处有很多，以前在笔者本地家家户户都会做一些烟熏肉，以备逢年过节或平时来客人时方便吃。做烟熏肉米糠是重要的材料，用米糠焚烧熏出来的肉特别的香，还可以用来熏油炸豆腐和豆腐干等，味道也是超级棒。不过，现在大家的生活条件都好了，***都喜欢吃新鲜的食物了，烟熏肉慢慢的淡出了人们的视线。

现在笔者家里的米糠都是拿来喂土鸡了，平时煮点稀饭或者南瓜、红薯等，和米糠混在一起来饲喂家里的土鸡。用这些食材喂养大的土鸡，肉质上乘，口感好。比喂食单纯的稻谷或玉米好太多了，而且成本也比较低，本地米糠现在才5毛钱一斤，比玉米稻谷便宜多了。

这个问题首先要考虑几个因素后才能回答，首先是品种问题，因为不同的品种千粒重也有所不同。二是稻谷含水率也不同，有的谷干，有的谷潮。三是稻谷的纯净度也不尽相同，有的没秕谷，有的有秕谷。四是不同季节的稻谷的净米率也有差别，比如早稻出米粒相对照中晚稻来讲差一些。综上所述，如果是同一品种，同一季别，而且纯净度和含水率都相差不大，一般早籼稻每百斤稻谷出米率在60%到65%，中晚稻在70%以上。至于说稻谷糠就用途很广，可作猪和水产的饲料，可榨食用油，可作菌棒，也可以作肥料。

小时候，老家碾米是用毛驴或牛拉着石磙，在碾盘上碾米。一百斤稻谷可以出75斤，糠23斤，水份及风吹跑的物质2斤。基本上就是这个概率。糠喂猪喂鸡了。那个年代生活困难，人也吃过。吃了排便是非常困难的。

在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？糠做什么用？

这个问题村民小江来回答。

在农村，家家户户或多或少都种有一些田地。身为农民的我们，对碾米并不陌生（也许至90后及以后的孩子，有些孩子没见过碾米）。那么100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠，糠做什么用呢？说实话，我还真有这方面的经历，下面就简单解释一下。

以100斤稻谷能出多少斤米来说，可得分稻谷的品种；不同品种、生长周期的不同；收割时间的早晚；都决定了其出米率不尽相同。生长周期及收割时间是过早、过晚、还是恰到好处；以及辗米机的过米率（如果光是脱壳则米身要重一些，米糠相对少一些，辗个2至3遍即可。如果要求米质光滑、好看、杂质少，则要辗2至4遍，这时的米身相对要轻一些，米糠相对多一些）。

就拿水稻“9108”这个品种来说，如果正常收割（收割时段不过早和过晚，恰到好处），那100斤稻谷的出米率应该在73%至75%左右。也就是说100斤稻子可以出73至75斤米左右。米糠约在23至25斤左右。当然这之间，你碾出的米加上碾出的糠，总重量己不足100斤了，因为在辗米过程中，或多或少都会有些丢损的。

“9108”品种中熟，做饭质地矛软松散，口感糯香。生长期略长于其它品种，略早于一些晚稻品种。由于其品种结构而决定了其出米率的高低，即便管理的再好，其出米率涨高也是一般。与某些晚稻相比，其出米率稍逊一筹，与某些早稻相比其出米率又稍胜一筹。

糠也就是稻谷上脱下来米的外壳的碎化。糠的一大去外就是养殖市场；可以拌着饲料喂猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭、鹅等。龙其是拌上碎化的青料，如糠拌青菜、糠搅的***、韭菜等都是鹅和鸭子的最好养料。也可糠拌碎（粉）化的贝壳类喂鸡鸭鹅，可提高其产蛋率，和增强其抗病能力。

其次是料肥；或种植花草的土壤肥。再者是食用菌的底料；当然刚脱粒下来没经过碎化的其实就叫做稻壳，可以当做燃料（可以用做烧锅炉的燃料）。

总结，100斤稻谷能辗多少斤米并不是一个不变的恒数。它受品种的结构；生长的环境；及其它多方面因素的影响。但在同等条件下，同一品种的出米率基本相差不大。其米糠的应用还是非常广泛的。随着科技的发展，许多更优质的水稻品种也会相应而生，未来水稻会更高产，出米率也将有大幅度的提升，让我们在社会的发展中拭目以待。

到此，以上就是小编对于单糙米的问题就介绍到这了，希望介绍关于单糙米的1点解答对大家有用。