做籼米牛肉,牛肉米的家常做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做籼米牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做籼米牛肉的解答，让我们一起看看吧。铁锅烤肉怎么做？三河米饺不炸可以蒸熟吃吗？铁锅...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做籼米牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做籼米牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁锅烤肉怎么做？
2. 三河米饺不炸可以蒸熟吃吗？

铁锅烤肉怎么做？

主料：五花肉

辅料：蚝油；蒜蓉辣酱；十三香；辣椒面；料酒；红烧酱油

1.先看看原料：最好是肥一点的，好吃还香。

2.肉皮不容易烤熟，要去掉

3.然后用刀尖在肉的二面用力戳，以便于入味

步骤1、先把需要的食材提前准备好。

步骤 2



五花肉洗净控干水分切成薄片，加入2勺酱油（酱油约10ml）。

步骤 3



然后再加入1勺料酒（料酒约5ml）。

步骤 4



加一点点现磨黑胡椒碎。

材料：

牛里脊肉一大块，土豆两个，胡萝卜一个，蘑菇适量，迷迭香适量，洋葱一个，盐2茶勺，黑胡椒碎适量！

做法：

1，牛里脊肉用松肉锤子敲击，使里面的肉质变得松软，用刀划十字刀，放入盐和黑胡椒碎反复***，放迷迭香腌制1个小时左右

2，铸铁锅放入橄榄油，放腌制的好的牛肉正反煎至金***，盛出备用

3，铸铁锅留底油，放入洋葱炒香，放入土豆，胡萝卜和蘑菇，加入盐调味

4，把煎好的牛肉放在蔬菜上面，放上迷迭香，放入烤箱200度烤20分钟左右即可！

主料：五花猪肉2斤。

配料：鸡蛋2枚，籼米粉3两，生抽，料酒1两，白胡椒粉5克，五香粉5克，精盐10克。

操作步骤：

1，猪肉洗净切1分厚片，鸡蛋取蛋清。

2，把切好的肉加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，五香粉，蛋清用手充分抓均匀，腌制10分钟。

一、食材准备；牛肉或羊肉，大葱白，香菜，蚝油，生抽，孜然粉，胡椒粉；



二、食材处理；牛羊切1-2毫米厚的薄片，也可以到超市买涮火锅的那种牛羊肉卷，只是口感要稍微逊色一点。切好的牛羊肉加入适量蚝油生抽胡椒粉腌制，腌制十分钟左右加入适量植物油抓匀，加油是为了肉不粘连，又能锁住肉的水份，保持肉的鲜嫩。大葱切滚刀块，香菜切寸段。



三、平底锅或铁锅洗净炒热，加稍微多点植物油滑锅后倒出，锅底不留油，倒入腌制好的肉，用筷子快速翻炒打散，在倒入肉的时候要注意根据情况调整火力大小，肉打散后加入孜然粉翻炒，喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒粉，再加入大葱块翻炒，出锅前加入香菜段和食盐调味即可。

三河米饺不炸可以蒸熟吃吗？

可以。

三河米饺的吃法有很多的，比如煎着吃，可以油炸，可以蒸食，也可以水煮，虽然煎出来或者油炸出来外皮酥脆，内馅鲜美软嫩，但是在炎炎夏日，更为推荐蒸着吃，蒸出来的米饺外皮散发着米的清香，一口咬下去，糯叽叽的外皮配上鲜美的肉馅，再蘸上一点点辣酱，一定会让你流连忘返，一口接着一口的停不下来。

可以

也可以蒸着吃。三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。

可以蒸熟吃。

三河米饺是***用传统工艺、以上等糯米为原料，以糯米皮包裹食材制作而成的特色小吃。它以糯性高、口感软滑、嚼劲十足的特点而受到广大消费者的喜爱。通常情况下，三河米饺是炸制而成，但如果您不想吃炸的，也可以蒸熟吃。

蒸三河米饺的方法非常简单，首先把水烧开，将三河米饺码放入蒸笼上屉，待水再次开起后，将蒸笼上屉，蒸12-15分钟即可。

蒸的好处在于可以保留食材的鲜美和营养，不会让食物油腻不健康。而炸制则会产生大量的油烟和不健康的油脂，容易引发各种健康问题。

另外，三河米饺不仅可以蒸着吃，还可以拌着酱料、涮着火锅、煮着汤等等多种方式食用。而且，在制作时，可以根据自己的喜好选择不同的食材，如鲜虾、五香牛肉、鸡肉、豆沙等等，使其味道更加多样化，口感更加可口。

综上所述，三河米饺不炸也可以蒸熟吃，而且更健康更营养。

到此，以上就是小编对于做籼米牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于做籼米牛肉的2点解答对大家有用。