糯米粉怎么做糍粑,糯米粉怎么做糍粑好吃又简单
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米粉怎么做糍粑的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米粉怎么做糍粑的解答,让我们一起看看吧。
糯米粉怎么做糍粑?
1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了。
准备材料:
糯米粉 70克
温水60-80度(加到糯米粉) 50克
红糖 15克
白糖 5克
开水(加到红糖白糖) 45克
食用油 两勺
做法:
1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。
准备材料:
糯米粉 70克
温水60-80度(加到糯米粉) 50克
红糖 15克
白糖 5克
开水(加到红糖白糖) 45克
食用油 两勺
做法:
1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。
食材:
糯米粉400克、红糖50克、温水适量
做法:准备一个比较大点的容器,将准备好的400克糯米粉倒入容器中,准备适量的温水,慢慢的将温水倒入容器中,一边倒水一边揉面,中间水不够可以再慢慢添加哦,一定要用温水,这样揉出来的面更加柔软,吃起来口感更加的舒服,然后将糯米粉揉成面团状备用。
将糯米面团分成大小相等的小剂子,然后用手压扁备用。
准备好一个小碗,将准备好的红糖倒入小碗中,然后加入适量的开水,将红糖融化成红糖水备用。
准备材料:
糯米粉 70克
温水60-80度(加到糯米粉) 50克
红糖 15克
白糖 5克
开水(加到红糖白糖) 45克
食用油 两勺
做法:
1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。
熟糯米粉怎么做糍粑?
熟糯米粉做糍粑的步骤如下:
材料:糯米粉500克,红糖适量,清水适量。
步骤:
1. 将红糖放入锅中,加入适量的清水,用小火慢慢熬化。
2. 红糖熬化后,将其倒入糯米粉中,搅拌均匀,使糯米粉充分吸收红糖水。
用糯米粉怎么做糍粑?
要做糍粑,首先需要准备好糯米粉、水和白糖。将糯米粉和适量的水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。
将面团分成小块,用手搓成长条状,再切成小块。
将小块用手压扁,放入少量白糖,用手揉搓成球状。
将糍粑放入沸水中煮熟,直到浮起来即可捞出。最后撒上少量糯米粉,避免粘连。糍粑香甜软糯,口感十分美味。
怎么用糯米粉做糍粑3种方法?
1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;一定要调匀不要有疙瘩。
2、把盘子里抹上一层油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;
3、把芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒,炒熟后倒出,加入白糖拌匀备用;
4、把稍微放凉的糯米糕用刀或剪刀切成或剪成小块(蒸好的面团特别粘手把刀蘸点凉水就好了),放在芝麻里,裹上芝麻即可盛盘食用。
到此,以上就是小编对于糯米粉怎么做糍粑的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米粉怎么做糍粑的4点解答对大家有用。
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