东北香米属粳米吗还是籼米-东北香米哪个牌子好

摘要： 本文目录一览：1、东北大米和江南大米以及苏北米有什么区别?比如米粒大小、颜色,不完善......

本文目录一览：

• 1、东北大米和江南大米以及苏北米有什么区别?比如米粒大小、颜色,不完善...
• 2、东北大米和南方大米有什么不一样?有哪些代表性的大米?
• 3、东北大米是粳稻还是籼稻?

东北大米和江南大米以及苏北米有什么区别?比如米粒大小、颜色,不完善...

1、两湖和江浙大米 这是典型的南方大米，如果和东北大米相比较的话，是稍逊一些的口感偏差。而且呢，这边的大米的种类呢，也比较杂一些。米粒的形状的也是属于瘦长型的，不是很均匀但是呢，比东北大米要白。

2、生长期不同：南方大米生长期短一年收获两次到三次，北方大米好吃而在于生长期长一年收获一次。特点不同：南方大米看上去粗糙无光泽，蒸米饭时特能吸水而且发散不粘。

3、首先在形状上，东北大米比较短，比较圆。而南方的大米是长的。真是没想到，大米和人一样，也是有长相的。

4、真正的东北大米短而圆，长宽比约6：1，白腹少，凝胶率高，米色透明透明。事实上，东北大米主要有四个品种：长粒香、圆粒香、米香、小丁米。东北水稻更明显的特点是白肚皮相对较小甚至没有，米粒体有一条凸线。

东北大米和南方大米有什么不一样?有哪些代表性的大米?

东北大米因为地理、气候等因素，稻谷生育期长，口感好有营养，产量或许赶不上南方大米。要解决更多人的吃饭问题，南方大米功劳不小，和北方小麦一样。

东北部稻米一般比南方稻米强，除品种外，环境又是一大因素，即使使用相同的种子，收获时也会产生不同的味道。

北方米软糯筋道 南方米粒粒分明 北方米（主指东北大米具有代表性）和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上。东北米里支链淀粉居高，而南方的大米中直链淀粉多。

江南大米和苏北大米都属于籼米，米粒细长。东北大米吃起来口感软糯，味道香甜，而苏北大米等籼米口感偏硬，比较松散，更适合做炒饭。估计爱吃米饭的朋友都会更偏爱东北大米一些吧，我家一直吃的也都是东北的大米。

东北大米的特点就是口感香甜软糯、营养价值高，一年只长一季，十分受消费者的喜爱，而且东北大米有很多的品牌，下面就为大家介绍几款优质的东北大米，供大家挑选。

东北大米是粳稻还是籼稻?

1、是粳稻。粳稻，稻的一种，茎杆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗，其米粒不粘。粳稻籽粒阔而短，较厚，呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大，耐压性能好，加工时不易产生碎米，出米率较高，米饭胀性较小。

2、当然是粳米。北方多种植粳米，南方多种植籼米。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。

3、大米主要分粳米，籼米，糯米 南方主要种植籼稻，北方主要种植粳稻。目前所知东北大米全部是粳米，北方没有种植籼稻的。