籼米的煮法,籼米怎么煮好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米的煮法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米的煮法的解答，让我们一起看看吧。煮米汤快速方法？白米汤的正确煮法？大米水饭怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米的煮法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米的煮法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮米汤快速方法？
2. 白米汤的正确煮法？
3. 大米水饭怎么做？
4. 白米粥的正确煮法？

煮米汤快速方法？

煮米汤最快的方法就是提前把米先淘好，再把水控掉，把控好水的米用保鲜盒放在冰箱的冷冻层里。

等用的时侯直接把米下锅，加上适量水然后再放一点炒菜用的油(防止溢锅)开大火煮开再转中小火。绝对比平常煮米汤节省时间，而且煮得米汤比较粘稠。

白米汤的正确煮法？

1、 白米用清水淘洗干净放置在一旁。

2、将水与米同时下锅，大火熬汤。（稀稠程度看个人喜好，喜欢稠的可以少放水，喜欢稀多放水)。

3、等到大米煮熟，白米汤就可以出锅了。

大米水饭怎么做？

大米水饭的做法1.将大米用清水淘洗干净。2.将大米倒入豆浆机内桶。3.放入适量清水。4.选择煮粥功能，按启动键。5.15分钟后，米粥已煮好。6.加入适量凉水，用勺子将米粥搅拌均匀。7.倒去锅内多余的水。8.将大米水饭盛入碗内。9.摆拍。

白米粥的正确煮法？

①选用北方大米，北方大米口感筋道，米油含量高，用半碗米三碗多水，水开加米，这样做出的大米稀饭更香，煮好的稀饭稠度正好

②同上用量，用沙锅煮大米，沙锅小火慢炖很好的保留了原米香味，煮好的米油更粘稠

③同上①用量配比半份大米半份糯米，南方的大米用这种配比煮稀饭口感更好更糯香

④煮大米稀饭选水也很关健，纯净偏酸的水煮的大米都不香，带有偏碱水质或加少许碱煮米稀饭味道口感会更好些

⑤煮大米稀饭放点无杂味色拉油，或放棕子叶，棕子叶煮大米稀饭味道色泽都很棒，煮出来的白米粥散发着说不出的清香。

做法步骤

1/9备大米70克。

2/9将大米淘洗干净，不要过度揉搓米粒，淘洗两遍既可，过度揉搓，过度淘洗会导致营养流失。

3/9将淘洗完大米粒放清水中浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，能缩短熬至时间。

4/930分钟后捞出，沥去水放一稍微大的碗中，调入一汤匙食用油，然后拌匀。（拌过油的大米熬煮好，能使米汤更软滑）

1、将大米反复淘洗几遍后，把青菜和姜切成丝备用。

2、再把洗净的虾仁刨开，抽掉虾线，加入料酒泡一会，这样不但能够去腥还能使得放盐腌制的时候更好地入味。

3、随后把米与水按比例倒入锅中，开旺火烧开后转到小火慢熬20分钟左右，打开锅盖，依次放入虾仁、青菜、姜丝和盐煮五分钟就完成了。

主料：大米100g 辅料：清水适量

1、准备好大米。

2、把大米用清水洗一下，清洗干净备用。

3、把清洗干净的大米倒入高压锅内，加入适量清水。

4、开启煮饭按钮，开始煮稀饭。

1、熬白米粥所需材料：白米、清水。

2、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。

3、开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！

4、改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！

5、搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。

6、点油，煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑。

到此，以上就是小编对于籼米的煮法的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米的煮法的4点解答对大家有用。