冰糖糯米藕,冰糖糯米藕的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖糯米藕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰糖糯米藕的解答，让我们一起看看吧。糯米蒸藕怎么做？糯米莲藕的做法？冰糖莲藕的正宗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖糯米藕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰糖糯米藕的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸藕怎么做？
2. 糯米莲藕的做法？
3. 冰糖莲藕的正宗做法？

糯米蒸藕怎么做？

【制作材料】：红花藕（九孔藕）2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒

——制作方法和步骤——

【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。



【步骤二】：糯米泡好后，给它清洗干净后备用。



【步骤三】：将莲藕清洗干净后，把皮打掉，然后将莲藕从一端切开，大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的孔洞就可以。



【步骤四】：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米逐一地将每一个藕孔里边的糯米都压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好，放盘子中备用。



将藕洗净，刷去表面泥垢，去皮，一边切去蒂头，不要丢掉。

将切去蒂头的藕段放入清水中浸泡15分钟，然后晾干水分（因藕孔内略微有泥沙，浸泡片刻将其冲洗干净）

糯米泡4-6小时，填入藕中，在填制糯米时，用细筷子将糯米压实，不然会出现未填实现象。

然后把刚才切掉的蒂头盖回原位，用牙签固定严实

锅加水、放入红糖和冰糖

填好糯米的藕放入糖水中加盖加热，旺火烧开转中火1个半小时即可。

糯米莲藕的做法？

【制作材料】：红花藕（九孔藕）2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒

——制作方法和步骤——

【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。

【步骤二】：糯米泡好后，给它清洗干净后备用。

【步骤三】：将莲藕清洗干净后，把皮打掉，然后将莲藕从一端切开，大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的孔洞就可以。

将藕洗净，刷去表面泥垢，去皮，一边切去蒂头，不要丢掉。

将切去蒂头的藕段放入清水中浸泡15分钟，然后晾干水分（因藕孔内略微有泥沙，浸泡片刻将其冲洗干净）

糯米泡4-6小时，填入藕中，在填制糯米时，用细筷子将糯米压实，不然会出现未填实现象。

然后把刚才切掉的蒂头盖回原位，用牙签固定严实

锅加水、放入红糖和冰糖

填好糯米的藕放入糖水中加盖加热，旺火烧开转中火1个半小时即可。

煮好的糯米藕取出略微晾凉一下，切好装盘，淋上少许原汁，撒上桂花即可

冰糖莲藕的正宗做法？

1、藕1节，糯米250克，冰糖20克，红糖20克，水适量。

2、将糯米洗净、浸泡3-4小时，将藕的外皮刨去。

3、从顶端切开一小片，用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。

4、灌好米的藕，用牙签把盖封好，放进锅里，水没过藕，加入冰糖。

5、再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。

原料 鲜藕500克，莲子50克，冰糖75

克，淀粉10克，蜂蜜20克。

制法 1.将鲜藕去皮洗净，顶刀—切成厚片。

2.将莲子用温水泡透，捞入碗内。将切好的藕片围摆在盘内一团，泡好的莲子放在藕片中间，将冰糖放在莲子上，加入蜂蜜。将莲藕盘放入蒸锅内，待莲藕蒸熟后取出，汤汁沥入锅内。

3、汤汁内加水50克烧开，用淀粉加适量水勾薄芡，浇在莲子、藕片上即成。

1、糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。

2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。

3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。

4、锅内加少许水，将冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上，即可。

到此，以上就是小编对于冰糖糯米藕的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖糯米藕的3点解答对大家有用。